桃園美食‧壩頂順將水庫活魚

以水庫大頭鰱魚的魚頭,沾上粉料再以油炸過,放到鍋中再加大白菜、芋頭、蛋酥、魚丸、蕃茄、豆腐、油條及辛香料等,只要加入清水,少許的鹽,不需用高湯,便是一道可口的 ...

桃園美食‧壩頂順將水庫活魚

以水庫大頭鰱魚的魚頭,沾上粉料再以油炸過,放到鍋中再加大白菜、芋頭、蛋酥、魚丸、蕃茄、豆腐、油條及辛香料等,只要加入清水,少許的鹽,不需用高湯,便是一道可口的 ...

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