古早味涼圓 | 台灣好好吃

2022年7月21日 — 外皮粉漿製作，將地瓜粉與日本太白粉、糖拌勻，加入少許冷水攪拌均勻，接著倒入85度左右的熱水拌勻，再將粉漿隔水加熱至略稠狀。

2022年9月19日 — 直接將水果用工具挖成球狀；紅豆泥則5g揉成一顆，漢子做了12顆（要用芋泥、地瓜泥或綠豆泥做內餡也都可以），紅豆泥揉好後放冷凍冰硬。

涼圓料理怎麼做？愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼圓、手作涼圓、紅豆泥/綠豆泥涼圓、地瓜涼圓。以及馬鈴薯澱粉、綠豆餡等相關料理做法。