【馬祖食事】魚麵是一道菜，不是主食！ | 台灣好好吃

2022年3月25日 — 魚麵儘管形狀如麵，但六成魚肉、四成粉的比例老實說，根本就是麵條狀的魚肉。魚麵是馬祖過年必吃的一道菜。十一月的漁獲做成魚麵後，剛好趕上隔年的農曆年 ...

2022年10月30日 — 聞香下馬，馬祖魚麵的好吃秘訣; 馬祖魚麵創始店，阿婆魚麵. 阿婆綜合魚麵：120元; 阿婆炸魚酥：40元. 馬祖魚麵後起之秀，魚之鄉魚麵行. 魚之鄉魚麵行魚麵 ...

2021年11月25日 — 以長時間熬煮的湯頭，搭配紫菜、蔥花、蝦皮以及加上一點沙茶提鮮減去魚腥味，這碗魚麵吃來不僅鮮味跟香味還有濃郁度都很豐富，魚麵吃起來Q彈有勁，濃濃 ...

2023年6月9日 — 魚麵是馬祖的一道特色小吃，是一道用魚肉裹麵糰做出來的麵，可以煮湯也能乾吃，煮湯的麵條Q彈吃起來有勁道，油炸過當零食的麵條吃起來像蝦味先， ...

2022年5月18日 — 魚之鄉魚麵行發師傅協和食品行五行地瓜餃剉冰好吃推薦嗎？ 雖然是簡單的馬祖平價小吃甜點， 但都是台灣吃不到的獨特馬祖味， 魚肉做成的麵條、繽紛 ...

2020年10月19日 — 馬祖魚麵創始店，阿婆魚麵選擇種類不多、品項單純卻道道都是堅持傳統手工製作的風味，點一碗魚麵搭配一份現炸魚酥就是來到阿婆魚麵時最道地的吃法。 地址 ...

2022年7月6日 — 從計畫要到馬祖旅遊小謙姐就安排了吃魚麵的行程非常好奇用魚肉做成的麵條到底是鮮味?還是腥味! 北竿塘岐村裡就有三家比較知名的魚麵專賣店這家就位於 ...

... 好吃!! [馬祖美食○北竿] 魚之鄉魚麵行-- 用. 湯頭本身味道就蠻重了如果你還是覺得不夠，也可以加一些店家準備的辣醬. [馬祖美食○北竿] 魚之鄉魚麵行-- 用. 撈一瓢起來看 ...

2021年9月15日 — 馬祖可以帶的伴手禮自也不少，但若然只能帶一樣，那只能是北竿阿婆堅持12道工序的手作魚麵沒有之一。但因為阿婆只賣魚麵，想現吃隔壁的「好口味風味小吃」 ...

2022年2月24日 — 馬祖特產必收！手工「魚麵」軟Q還吃得到海味，餅狀「手洗紫菜」料理超方便 · 店家堅持自製魚麵 · 手洗紫菜口感扎實 · 簡單製作湯魚麵.