2021年4月11日—正港海味蚵嗲來到南部就是要啟動美食雷達!這家巷仔內百年老字號,看似冷清無人,一走進彷彿兩個世界,巷弄小吃座無虛席,第一代原本是開柑仔店, ...
2021年4月11日 — 正港海味蚵嗲來到南部就是要啟動美食雷達!這家巷仔內百年老字號,看似冷清無人,一走進彷彿兩個世界,巷弄小吃座無虛席,第一代原本是開柑仔店, ...七股區美食必吃推薦!七股三不等蚵嗲
七股潟湖是台江內海遺跡,恬靜幽美的景色讓人驚豔,「搭竹筏遊潟湖,登網子寮汕賞夕照」成為新興旅遊方程式,吸引全臺各地遊...
北門區美食必吃推薦!三股海鮮麵
「三股海鮮麵」原是陳玉霞大伯仔的媳婦陳秋裡(1969年生)所開設,陳秋裡是安南區土城仔人,嫁來三股後,到臺南義成魚土魠魚...
北區美食必吃推薦!北門炸粿
北門炸粿位於長和宮附近的城北街上,已經傳承四代了,古早味的炸物,遠近馳名,不論平日或假日,總是大排長龍,喜歡古早味美...
將軍區美食必吃推薦!萬味珍
取臨近漁港的地利之便,萬味珍的海產料理,食材全是剛補獲的新鮮漁產,萬味珍餐廳最著名的是烏魚料理,烹煮時以盡量保留烏魚...
七股區美食必吃推薦!三股橋頭姐妹蚵嗲
同樣嗅聞到七股觀光的商機,住三股的黃雪娥邀弟媳李淑玲一起到橋頭海產街炸製蚵嗲販售,因有人問她們是不是姐妹,因而將店招...
北門區美食必吃推薦!北門阿善師蚵嗲
北門「阿善師蚵嗲」是由阿善師的女兒吳麗娟所創攤,後在阿善師手中發揚光大,現在由吳森南、吳麗娟兄妹接手經營。當年吳麗娟...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋古早味蚵嗲
「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤,沒有門牌,也沒有電話,卻是布袋漁港遊客最常光顧的攤位,因為,這是個貼心的...
安平區美食必吃推薦!東興蚵嗲
一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不搶主角的戲份,完完全全將蚵仔的鮮美...
北門區美食必吃推薦!永吉蔡家古早味蚵嗲
蔡宗憲(1972年生),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖8-12月才能收成,期間沒...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋漁市 新鮮蚵仔煎叫讚
走進布袋漁港直銷中心,除了傳統的漁貨市場外,還有許多可以嘗鮮的餐廳,如果不想上館子,選擇有特色的小吃也是一種不錯的體...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋停看吃蚵仔包
聽過蚵仔包的人不多,吃過的人更少,儘管它已被研發20年了。吃過蚵嗲,也吃過蚵仔煎的人很多,但很少人會把蚵嗲、蚵仔煎與蚵...
將軍區美食必吃推薦!青鯤鯓美人蚵嗲
「美人蚵嗲」的旗幟,在青鯤鯓大廟朝天宮廟埕隨風飄揚,吸引遊客注目,為何取名「美人」?是大家心中的一個問號。原來,老闆...
布袋鎮美食必吃推薦!新塭蚵嗲
「新塭蚵嗲」從日治末周水河創攤至今,已傳到第三代,走過80多年的歲月,已然是新塭人鄉愁的所在。旅外鄉親返鄉,必定來吃,...
將軍區美食必吃推薦!萬鍛陽春麵
漚汪市場內的萬鍛陽春麵,40多年的老手藝,香Q可口的陽春麵、精心滷製的多樣小菜滷味,是漚汪地區古早味的在地小吃。以下為...
七股區美食必吃推薦!外國安虱目魚專賣店
本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮,店內強調現撈現煮的即時鮮味,不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等,老闆都能調味料理...