芋粿 | 台灣好好吃

2019年11月4日 — 芋簽芋粿巧傻傻分不清楚 芋簽原貌是長條型的吃起來有甜甜的口感芋粿巧有種麻薯的口感外皮都炸的酥脆反正都很美味啦 還不都點一份來嚐嚐 ...

2020年5月10日 — 芋粿巧是我從小吃到大的家鄉味，濃郁的芋香，增加香氣的油蔥酥和香菇，和軟Q的糯米粿結合在一起，就是我心中最經典的芋頭滋味。讓我想起了我的外婆，總是 ...

2020年9月4日 — 但在特定時節之外，芋粿巧還是相當接地氣的小吃，芋頭含有優質澱粉，提供足夠飽足感，搭配家中容易取得的糯米粉、地瓜粉等粉類食材，製作起來份量十足。

2020年8月18日 — ... 粿和芋粿巧。許智維也從長輩口中得知芋粿巧的名稱由來，他說：「芋粿是熱食。每到冬季天冷，有些礦工會將熱騰騰的芋粿放到口袋裡且握於手中，等到要吃 ...

2016年8月16日 — 芋粿巧是要含有糯米粉才較容易手工整形，但是孩子不太喜歡吃糯米粉做得糕或粿(黏性較大)。在這炎炎夏日，做好東西最好趕緊吃完，如果我用糯米粉做的(芋粿 ...

2020年12月19日 — 古早味芋粿巧雖然外表不討喜，但是口感Q軟彈牙，加上油煎過後略為焦黃，散發出的濃郁香氣，擄獲不少人的味蕾。不過也有人對這道銅板美食敬謝不敏， ...

2018年7月9日 — 芋粿巧名稱之由來，係因其以「芋」頭加入「粿」粉糰，經蒸煮而成之「巧」（台語為彎曲的意思）狀米食製品。又芋粿巧形狀似「筊杯」，是民間信仰求神問卜 ...

2008年8月14日 — 芋粿巧及芋頭糕 · 1. 在來米粉加入500g水拌勻備用 · 2. 起油鍋將絞肉炒至白, 加入油蔥酥, 蝦米炒香再加入芋頭絲及調味料及水450g, 小火悶煮一會至芋頭變軟

2018年7月9日 — 芋粿巧為什麼叫「芋粿巧」？！》 掀開蒸籠，白色氤氳撲鼻而來，揉揉雙眼一看，米白色摻雜紫色芋頭絲的粿映入眼簾，外型仿若神聖的筊杯，莊嚴氣息令人 ...