肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮,其內餡以豬肉和豬絞肉為主,其他配料依據店家不同會有筍子、香菇、雞蛋、干貝或栗子等食材。烹調作法 ...
肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮,其內餡以豬肉和豬絞肉為主,其他配料依據店家不同會有筍子、香菇、雞蛋、干貝或栗子等食材。烹調作法 ...北斗鎮美食必吃推薦!肉圓火
「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜,竹筍的爽脆搭配QQ的外皮,研製成了特有的鹹味肉丸,再用自製的純豬油,以油炸將內餡的香味...
白河區美食必吃推薦!店仔口肉丸
流傳三代經營三十幾年的店仔口肉丸遵循古法,外皮純手工製作,不添加硼砂,採用優等再來米,皮Q有彈性。餡料採精選肉品及脆...
板橋區美食必吃推薦!林員大粒肉圓
已交由第二代接棒的林員大粒肉圓,是到板橋媽祖廟「慈惠宮」拜拜的香客,和懂門路的老饕們不會錯過的美食名店。不大的店面經...
岡山區美食必吃推薦!阿三麵
阿三麵其實是非常簡單的古早味乾麵,麵條燙煮後僅以醬油和豬油拌過,再加上豆芽菜和豬肉片,儘管不放肉燥,卻可以讓人忍不住...
彰化市美食必吃推薦!阿章肉圓
點一顆肉圓老闆還附上清湯,清湯中有竹筍、蘿蔔等,肉圓上的醬料以花生、芝麻等磨製而成香甜可口。以下為「阿章肉圓」詳細營...
佳里區美食必吃推薦!包仔福佳里肉圓
「佳里肉圓」原稱之「包仔」,發明人陳金福,佳里人稱呼「包仔福」,二戰後為與包子饅頭有所區分,改稱「肉圓」。新鮮豬肉加...
埔里鎮美食必吃推薦!西施肉丸
創立於1975年,迄今40年歷史。肉圓外皮十分有彈性、內餡有份量實在,淋上特製醬汁,使得肉圓口味十分獨特。以下為「西施肉丸...
北斗鎮美食必吃推薦!北斗肉圓
到北斗吃肉圓.北斗三員肉圓第一當地有句俗諺:「北斗有三圓,肉圓、教員、警員」,意謂文風鼎盛的北斗鎮,孕育出許多作育英...
東山區美食必吃推薦!阿真肉圓
肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。以下為「阿真肉圓」詳細營業資訊:訂位電...
田中鎮美食必吃推薦!龍吉高麗菜飯
香噴滋味高麗菜飯一間位於鎮公所旁的人氣美食,透著蝦米香味的高麗菜飯是該店的獨家口味,店家為了煮出高麗菜飯的好味道,採...
永和區美食必吃推薦!北斗肉圓
永和保平路與永貞路口的「北斗肉圓」給我機會讓我帶著它,在上海一炮而紅。有道是:「機會是留給已經預備好的人。」北斗肉圓...
彰化市美食必吃推薦!老担阿璋肉圓
民國37年創業的阿璋肉圓。以下為「老担阿璋肉圓」詳細營業資訊:訂位電話:886-4-7229517營業時間:09:30-22:00停車場:地址...
南區美食必吃推薦!美記肉圓
台南在地口味的名產小吃,來台南可以順帶帶回的伴手禮!位於台南市南區永華路,三代傳承,二代經營自西元1994年10月創立自今...
中西區美食必吃推薦!台南武廟肉圓
30年老店,每日純手工自製的肉圓,外皮Q軟、內餡扎實,淋上獨門醬料,加上自製的白色辣椒醬、醬油膏、蒜泥或芥末,口感令人...
彰化市美食必吃推薦!西門肉圓仔湯
西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」(鹹湯圓),外皮類似水晶餃皮,吃起來Q彈有嚼勁,再配一碗魷魚肉羹,真是超...