採用60年老店脆皮肉圓剪開肉圓的咔滋聲響超誘人 | 台灣好好吃

肉圓（英語：Bahwan；台灣話：Bah-oân）是一種臺灣的特色街頭小吃，相傳彰化縣北斗鎮是肉圓的發源地，約誕生於19世紀末。其名稱源自於其外觀，一般為直徑六至八公分 ...

2016年8月9日 — 「新竹跟彰化的肉圓都是用炸的，外觀是像顆壓扁的包子，外皮是Q的比較有嚼勁，重在口感，而新竹的內餡是紅槽肉（只有肉）與彰化的筍加肉的組合不同。」.

(靠近食品路全家便利商店)那邊有一攤在賣可以直接去吃...... 還有竹北台園附近有一間在賣台中肉圓是跟光華街那邊一樣的...我個人只愛中部肉圓... 不愛新竹肉圓!

2014年11月12日 — 小魯從小就吃新竹肉圓新竹肉圓就是內餡以紅糟肉和蔥為主沒吃過新竹肉圓以外的肉圓不過其他縣市的人似乎不這麼認為有沒有新竹肉圓和彰化肉圓哪個比較好 ...

2022年7月24日 — 原以為苗栗以北盡是紅糟肉圓的天下，到了新竹才發現新竹肉圓百家爭鳴，比拚激烈，從油悶、清蒸到油炸各式都有，算是彰化以外的二個肉圓爭霸戰的擂台。

2023年9月1日 — Google上擁有5000多條評論，平均評分高達4.4分，也是新竹在地人力推的美食！ 最經典的是肉圓，外皮酥脆，內餡Q彈有嚼勁。特別的是，肉圓內的紅糟肉 ...

2019年1月15日 — 像是竹苗地區：「紅糟肉的話，第一名是新竹」「新竹飛龍肉丸」「紅糟肉圓全省只有新竹有！ ... 彰化地區「北斗肉圓」推的鄉民不少，也有人說：「吃過台中 ...

「新竹肉圓」外皮特色是皮有透明感且有咬勁，主要以在來米的米漿佐以蕃薯粉跟太白粉製成。它另外一項更為顯著的特色就是內餡以紅糟調味，豬肉餡料佐以紅糟、糖跟醬油，再加 ...

2021年5月5日 — 今天一口氣挑戰五家肉圓真是撐爆我了！ㄚ綾綾整理好新竹在地人推薦新竹肉圓懶人包給你們參考喔！