一魚多吃不同刀工.不同吃法

魚身是肉多的部份,不同料理口味則不同刀工,也是最多變化的取用,炸魚塊.爆魚柳.滑魚片..等,有經驗的師傅會再細分適合料理部份並小心魚刺處理刀法。其中選擇道數與 ...

一魚多吃不同刀工.不同吃法

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