2021年11月8日—...碗粿,但外帶整體比較偏軟爛,沒有特別的記憶點台南碗粿很多家有:森茂、小南、南都、一味品、富盛號等想問大家碗粿都吃哪家?--※發信站:批踢踢 ...
2021年11月8日 — ... 碗粿,但外帶整體比較偏軟爛,沒有特別的記憶點台南碗粿很多家有:森茂、小南、南都、一味品、富盛號等想問大家碗粿都吃哪家? -- ※ 發信站: 批踢踢 ...麻豆區美食必吃推薦!炎山碗粿
炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩,製作過程中加入不少油蔥末,食用時搭配醬汁跟蒜末調味,口感更是多層次的美味。以下為...
中西區美食必吃推薦!森茂碗粿(開山店)
「森茂碗粿」的由來,老一輩長者都知道取名於曾任台南市機要秘書的陳森茂先生,民國六十六年一直賣到現在,因口味獨特,香Q...
南區美食必吃推薦!小西腳碗粿
小西腳碗粿由蔡再發於民國四十一年創立,早期只是位於小西門城下的一個小攤,由於用料實在,口碑漸漸傳開來,建立了知名度。...
鹿港鎮美食必吃推薦!鹿港王記芋丸
數前年鹿港王記芋丸老闆王登海結束了他的牛仔褲工廠,也卸下了鹿港天后宮及民俗才藝活動主委的職務,王登海60歲時重拾父親精...
新化區美食必吃推薦!東發號春捲
東發號肉粿仔,以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮,包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡,以傳統蒸籠炊熟,成為香噴可口肉粿。另亦販賣...
西港區美食必吃推薦!阿良碗粿
近百年的碗粿老店,口味獨特,軟硬適中,口感甚佳;豬腳土豆湯爛熟有滋味,湯頭清甜可口,清晨5時顧客就陸續上門,常上午10...
苓雅區美食必吃推薦!成男生碗粿肉粽
成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的:「男」是取自於父親,「成、生」是取自於兒子,以前還有「吃成男生碗粿,...
鳳山區美食必吃推薦!老牌雄米糕店
鳳山傳承二代,50年家傳的米糕,米粒軟而不爛,肉燥香而不膩。再配上以數種中藥燉煮的濃郁湯頭四神湯,又或者來碗由豬骨髓配...
中西區美食必吃推薦!王家庄狀元粿
狀元粿是用白米製成,將米磨成漿,壓乾做成米粉,純手工做,用花生、芝麻放入木製倒鐘器具蒸出香氣的糕點。狀元粿熱食很軟香...
白河區美食必吃推薦!潤餅林
潤餅原是清明節前後的應景食品,白河潤餅延續傳統製法,其潤餅皮Q度夠,且薄富彈性;內料豐富多元,捲起的滿滿美味,嚐ㄧ口...
鹿港鎮美食必吃推薦!鹿港素珠芋丸
鹿港傳統古早味的小吃眾多,但位於民生路與泉州二路轉角處的好吃古早味的「素珠芋丸」,在當地頗具盛名。素珠媽媽以純熟手藝...
中西區美食必吃推薦!金得春捲
營業時間:07:30~18:00掛著老店招牌的這家春捲店,已經有50年多的歷史了,內餡料著實飽滿,以高麗菜為主,加上蒜頭,豆芽菜...
彰化市美食必吃推薦!杉行碗粿
這是一間專賣碗粿的店。以下為「杉行碗粿」詳細營業資訊:訂位電話:886-4-7260380營業時間:06:30-18:00停車場:地址:彰化...
蘆洲區美食必吃推薦!白河阿婆碗粿、米苔目【復興店】
阿婆米苔目、碗粿的由來在以前台南縣白河鎮,有一個80歲以上的阿婆,推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經50多年。沒有華麗的包...
中西區美食必吃推薦!麻豆助碗粿
台南是碗粿的故鄉,最經典的莫過麻豆助碗粿,幾十年的經驗傳承,將簡單的材料發揮到極致,一碗小小的碗粿不起眼,卻飄發著濃...