...米粉(絲)」或「米粉(絲)」,如米含量超過50%者,其品名得標示為「調和米粉(絲)」。惟如米含量未達50%,其品名不得宣稱為「米粉(絲)」或「調和米粉(絲)」,避免造成消費 ...
... 米粉(絲)」或「米粉(絲)」,如米含量超過50%者,其品名得標示為「調和米粉(絲)」。惟如米含量未達50%,其品名不得宣稱為「米粉(絲)」或「調和米粉(絲)」,避免造成消費 ...北區美食必吃推薦!原夜市鴨肉麵-中正店
建國公園是新竹市中著名的老人公園,這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺的攤位不下四十家,有家不知名賣麵的攤位正是...
東區美食必吃推薦!美鵝王
老闆娘原是新屋客家人家裡從事餐飲服務,從小耳濡目染學會許多客家菜,嫁到新竹後與老闆開了這家店,除客家菜外還兼賣網拍的...
香山區美食必吃推薦!邱記麻糬
邱記麻糬餅舖成立至今30年,一路走來始終堅持以古法手工製作,同時亦不斷開發多樣化獨特口味,滿足嚐鮮的需求。結合客家麻糬...
香山區美食必吃推薦!昶瑞摃丸
昶瑞摃丸也是新竹貢丸的老品牌了,新竹美食最著名的就是貢丸米粉,若非有優良的製造技術、品牌行銷,如何能屹立於美食界。新...
中正區美食必吃推薦!漁品軒
用心把新鮮的食材分享給大家,是漁品軒堅持的品質保證!出身於捕魚家庭的老闆娘,藉由昔日父母親所傳承下來的點滴與回憶,將...
東區美食必吃推薦!世和小館(原三和食堂)
這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營,因而名為三和,老闆們對食材都共同有所堅持,青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養,至...
東區美食必吃推薦!華品摃丸
民國68年林清輝現做現賣的「阿輝仔」手工福州燕丸在新竹城隍廟打下好口碑,又在機緣下,於民國78年開始拜師學做新竹摃丸,並...
東區美食必吃推薦!新美乃斯食品行
美乃斯自民國42年開始經營中西美食、西點類產品。獨特的滷味搭配中藥材,散發著各式不同食材與滷汁融合後濃濃的幸福香氣。秉...
北區美食必吃推薦!郭潤餅
位於城隍廟口附近有家老字號的『郭潤餅店』。郭潤餅早期是位於新竹城隍廟肉丸攤的隔壁,是城隍廟附近上百年的老店,由第一代...
北區美食必吃推薦!新竹黑貓包
黑貓包的製作方法是遵循古法,用的麵團是幾十年的老麵團,每天都要留下一塊作為第二天發酵麵粉用,所以當然跟市面上用發粉之...
東區美食必吃推薦!馨之味
開店歷史有20年了,目前是第二代經營,第一代原先開店是因為當時工作不好找,本身是客家人廚藝不錯,所以開店經營延續至今。...
北區美食必吃推薦!西市汕頭館
位於新竹城隍廟旁的西門市場西市汕頭館成立於1949年,樸實簡單的店面中總能看到第2代的老闆在半開放廚房與店內忙碌的身影。...
東區美食必吃推薦!豐谷彌月油飯
小孩滿月也是彌月,這時親朋好友會送禮,主人通常會回送油飯,而豐谷彌月油飯就是你最好的選擇,用古法的手工製造將油飯用最...
金城鎮美食必吃推薦!九八餐廳
以「環境高尚,消費平價」為宗旨,負責人為從事餐飲業三十餘年之師傅,提供道地特色菜餚,平易近人之價格,深受學生族群喜愛...
北區美食必吃推薦!和味清粥
和味清粥位於城隍旁的巷子裡,是在地人才知道的宵夜店。點碗魯肉飯或粒粒分明的粥配上幾樣小菜,光是鴨蛋做成的荷包蛋,那橙...