臺灣小麥產業現況及多樣化品種介紹 | 台灣好好吃

2022年台灣進口小麥共129萬噸，其中美國87萬噸，澳洲40萬噸，加拿大0.6萬噸。

小麥為禾本科小麥屬植物，原產於溫帶地區，依據聯合國農糧組織統計，近幾年平均產量約為6.5億公噸，是目前世界上主要的穀類糧食之一。自綠色革命以來，小麥的生產技術 ...

2022年6月17日 — 小麥是全世界總產量第二多的主要糧食，更是製作麵食不可缺少的材料，但因為小麥是溫帶地區栽培之作物，生育期溫度不可太高，所以一般都會認為地處 ...

近十年來小麥栽培面積以1992年之1,402公頃為最高，年總產量為4,325公噸。主要生產地則為台中縣（潭子、大雅）、台中市（西屯）及彰化（秀水、福興、二林 ...

臺灣每年進口約120 萬噸小麥，麵食已成為國人日常生活不可或缺的食物，每年消耗量和稻米相當。但你知道台灣也有自己育種、生產的小麥嗎？ 行政院農業委員會臺中區農業 ...

而國產小麥，因生產成本較國外高及進口小麥價格低廉等因素，導致種植面積僅600公頃左右(不含金門地區)，總產量約1,300公噸。 以民國103年冬季裡作為例，關於全臺小麥契 ...

臺灣小麥49 年栽培面積達最高紀錄. 25,208 公頃，51 年總產量則創最高紀錄達. 45,574 公噸，此時期多為釀酒使用。後續. 因美援及小麥開放進口，導致國內小麥栽. 培面積急遽 ...