番鴨 | 台灣好好吃

商品特色. ✔️商品名稱：台灣產鮮嫩鴨胸. ✔️商品重量：180g-220g±10%/包. ✔️商品成分：鴨肉. ✔️商品產地：台灣. ✔️保存期限：12個月. ✔️保存方式：本商品採冷凍 ...

... 鴨總年生產量的80-85%。目前國內土番鴨仍以三品種土番鴨為主，約占90%，係以公白色番鴨與號稱3號改鴨母鴨進行雜交生產而得；這樣生產的土番鴨在熱季時，常因體重未達 ...

近年來為因應市場需要，有利用北京母鴨與公番鴨雜交之二品種大型土番鴨，12週齡體重可達3.6公斤，除少部分供應國內特殊的市場需要外，大部分以胚胎蛋外銷東南亞。 【白色菜 ...

土番鴨有北京鴨品系生長迅速，番鴨肉質. 鮮美、脂肪少的優點，口感深為國人所喜. 愛，向來是台灣鴨農慣養的肉鴨品種。 早期的土番鴨是先民利用黑色番鴨與. 褐色菜鴨雜交而 ...

腹脂堆積除母菜鴨特別少外，各品種均在1.0 至1.9. %間，然而北京鴨皮與皮下脂肪之厚度、重量幾為土番鴨兩倍，公番鴨胸肉. 重達638g，是各品種鴨屠體部位組成較特異之處。

... 土番鴨已有300 年的歷史。 112.鴨胸重量比例直到15 週齡前會不停增加，此時也是屠宰公鴨最佳時機，若再一直飼養下去，成熟鴨飼料消耗增加，而瘦肉量卻不見增加。 113 ...

櫻桃鴨和土番鴨在體型上相似，但土番鴨的體重較輕，而且肉質粗糙，有較強的嚼勁，而櫻桃鴨的肉質豐厚細嫩，味道更好。在外觀方面，櫻桃鴨為白色，而土番鴨為淺色。在生長 ...

公鴨體重 3.5～4.0公斤，面部肉疣大且鮮紅，尾部無性羽，叫聲沙啞，飼養 7個月可供採精，精液量約為1.5 毫升。母鴨體重 2.4～3.0公斤，飼養 6～7個月 ...

(一)土番鴨之生長性狀. 肉鴨的品種有土番鴨,北京鴨和番鴨,以. 本省而言,以土番鴨為 ... 屠宰體重(10週齡). 2.屠宰率. 3.胸部(含骨). 4.腿部(含骨). 5.腹脂率. 2.65kg. 2.58kg.