咖啡消費知多少 | 台灣好好吃

果咖啡、利比亞咖啡又稱賴比瑞亞咖啡，. 全世界現今咖啡約有一百多種，普通栽培. 種多屬三原種系統及若干雜交種，三原. 種可細分為數十種品種，咖啡豆因此依品. 種、產地 ...

咖啡豆的交易規定是依據國際咖啡協定，並分咖啡豆為4個種類， 這些品質、等級 ... 咖啡豆的種類非常的多，依其產地，口感及香味又有所差異. 代表性的配合比例. 帶有酸味的 ...

巴西：口感強烈，帶點酸味及巧克力餘味，經常被用於製作混合咖啡。 · 哥倫比亞：烘焙後會釋放甘甜的清香，酸中帶甜，有些甚至帶有水果及堅果的香氣。 · 肯亞：帶有明顯的果酸 ...

2018年1月19日 — 咖啡豆需要經過重重篩選！ 廣義而言，精品咖啡強調乾淨度（指的是喝起來不能有木質、泥土與酸敗等雜味）， ...

2022年11月15日 — 咖啡豆介紹｜咖啡豆產地從哪來？咖啡豆種類、介紹一篇就夠！ ; （一）阿拉比卡（Arabica） ; （二）羅布斯塔（Robusta） ; （一）巴西咖啡豆 ; （二）哥倫比亞 ...

2023年7月2日 — 常見咖啡豆種類介紹 · 1.阿拉比卡咖啡豆 · 2.羅布斯塔咖啡豆 · 3.鐵比卡咖啡豆 · 原生種Heirloom · 咖啡豆種類介紹 · 衣索比亞 · 肯亞 · 巴西 ...

2021年10月29日 — 經過10多年育種，農委會農試所育成台灣第一個本土咖啡品種「台農1號」。「台農1號」可在中低海拔培育，品種強健，是台灣首度自行育成的咖啡品種；咖啡豆 ...

2022年10月26日 — 咖啡豆產地– 哥倫比亞咖啡豆 · 咖啡豆產地– 巴西咖啡豆 · 咖啡豆產地– 夏威夷咖啡豆 · 咖啡豆產地– 耶加雪菲咖啡豆 · 咖啡豆產地– 肯亞咖啡豆 · 咖啡豆產地– 曼 ...

咖啡豆品種主要分三大種類. 分別是阿拉比卡Arabica、羅布斯塔Robusta與賴比瑞亞Liberica。 閱讀更多:一看就懂， ...