【彰化美食】阿秀羊肉爐

楊琳達說,羊肉爐的靈魂在現宰國產羊,湯底其實很簡單,將整隻羊取下羊肉後剩餘的頭、骨、腳等加入當歸、川芎、枸杞一起熬煮,喝來溫潤清甜無負擔。由於湯頭口味清淡,遮掩 ...

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楊琳達說,羊肉爐的靈魂在現宰國產羊,湯底其實很簡單,將整隻羊取下羊肉後剩餘的頭、骨、腳等加入當歸、川芎、枸杞一起熬煮,喝來溫潤清甜無負擔。由於湯頭口味清淡,遮掩 ...

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