柴魚香鬆、吻仔魚佃煮...4 道自製「日式小菜」讓便當更美味！ | 台灣好好吃

2022年2月26日 — 食材 · 柴魚片. 90g · 醬油. 30g · 砂糖. 30g · 白芝麻. 15g · 熱水（為了融化砂糖，可略）. 30g · 香油（可略）. 15g.

昆布再切成長條，打個結就是去魯肉，柴魚則可以再煮第二次高湯，. 只是要再混合一些新柴魚增加香味。 但我們台灣人沒有天天喝柴魚湯 ...

2020年12月16日 — 高湯香鬆 （冷藏10日冷凍1個月） ... 只要撒上自製的高湯香鬆，就能津津有味地把飯吃光光。也能用來製作涼拌料理，非常方便。 將熬好高湯的柴魚片放入平底鍋 ...