2023年4月17日—關於台南人早餐吃牛肉湯這個傳聞,已經變成外地觀光客與本地台南人不斷爭辯的話題。在我的父系家族,起碼在台南生活超過五代以上的吃食經驗裡,沒有牛肉湯 ...
2023年4月17日 — 關於台南人早餐吃牛肉湯這個傳聞,已經變成外地觀光客與本地台南人不斷爭辯的話題。在我的父系家族,起碼在台南生活超過五代以上的吃食經驗裡,沒有牛肉湯 ...東區美食必吃推薦!忠嫂牛肉湯
將近10年營業歷史,累積眾多忠實顧客,招牌牛肉湯湯頭,以牛骨、甘蔗、楊聰與牛腩等食材熬煮。老闆娘熱心親切,小小店面蘊含...
東區美食必吃推薦!古都碗粿 東門總店
古都碗粿,台南府城傳統美食『古都碗粿』,是在地人推薦小吃,古都的碗粿吃起來比較綿密,淋上老闆娘特製醬料,非常滑順,這...
中西區美食必吃推薦!黃家蝦捲
現在的掌廚是黃大維先生,傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是鄭氏時期,隨鄭成功來台的福州兵帶來的,當時,叫「肉捲」,...
東區美食必吃推薦!嘉義廖火雞肉飯
在台南經營30幾年的嘉義廖火雞肉飯,與一般火雞肉飯的的不同處在於對食材的堅持,堅持採用本土養殖六個月以上成熟又健康的火...
北區美食必吃推薦!德記古早味汕頭豆花
料多實在,天然古早味豆花,有別家吃不到的口味:四寶豆豆花、巧克力豆花、葡萄乾豆花、黑豆豆花、杏仁豆花、檸檬豆花、豆漿...
歸仁區美食必吃推薦!謝清受蚵仔粥
「蚵仔粥」應是海口地方的特色小吃,但在歸仁市場內有家「蚵仔粥」,卻有近五十年的販賣歷史,一直為歸仁鄉親所讚賞,那就是...
中西區美食必吃推薦!康樂街牛肉湯
不添加高湯粉,以牛骨、雞肉、蔬菜、黃豆等完全天然食材熬煮高湯,清淡清爽。自高湯萃取出之動物油脂,作為店內熱炒菜色的主...
永康區美食必吃推薦!三大牛肉火鍋
隱身巷弄間,高朋滿座,饕客絡繹不絕,再難找您都得去試一試,那獨特的人氣料理-用蠔油精燉牛瘦肉的「肉燥飯」,散發出濃濃...
北區美食必吃推薦!泉成點心店
『50年老店』店裡頭五花八門的炸物,除了可以現點現吃,還可外帶,例如麵食、肉燥飯、炸蝦卷、炸花枝、炸蝦丸、虱目魚丸、炸...
瑞穗鄉美食必吃推薦!吉蒸牧場
二十年前,范記明夫婦從台北返回家鄉花蓮重新打拼,起先從事種茶產業,但由於台灣東部到西部的交通不便,影響茶的利潤,因而...
永康區美食必吃推薦!鴻品牛肉湯
鴻品牛肉開業至今,強調店內的牛肉都由善化屠宰場何隔業者現宰新鮮運送,針對品質的堅持從牛肉湯就可品嚐出細心熬煮,鴻品牛...
西港區美食必吃推薦!郭巧味牛肉店
老闆會平時煮湯會放牛油敖煮,牛油香加上些微酸菜,口感豐富。老闆推薦吃法-沾醬油!推薦特色菜:牛腩湯沾醬油以下為「郭巧...
中西區美食必吃推薦!榮盛米糕
據郭家人說,阿公的手藝是從親戚那裡學來的,不管當初從何而起,現在榮盛米糕已經變成家傳手藝了。郭老得先生有著傳統台灣人...
南區美食必吃推薦!客再來當歸鴨
當歸鴨麵,當歸鴨心、肝,當歸鴨腸、腱,當歸米血、米以下為「客再來當歸鴨」詳細營業資訊:訂位電話:886-6-2223360營業時...
新化區美食必吃推薦!崙頂仔肉粿
崙頂肉粿傳了三代90年的悠久歷史,傳統古早古法製成的肉粿仔,入口柔滑好滋味,再加上獨家特製的醬料,美味可口。以下為「崙...