傳承60年,新竹在地老字號店家,傳統古法,創新求變,首創「產銷履歷貢丸」「無添加貢丸」,食安把關,具HACCP、ISO22000等品質管理認證.
傳承60年,新竹在地老字號店家,傳統古法,創新求變,首創「產銷履歷貢丸」「無添加貢丸」,食安把關,具HACCP、ISO22000等品質管理認證.香山區美食必吃推薦!昶瑞摃丸
昶瑞摃丸也是新竹貢丸的老品牌了,新竹美食最著名的就是貢丸米粉,若非有優良的製造技術、品牌行銷,如何能屹立於美食界。新...
南庄鄉美食必吃推薦!新品珍古早餅
頂級品珍竹塹餅、肚臍餅、芋頭餅、蕃薯餅、麻糬餅、鴛鴦紅豆餡麻糬餅以下為「新品珍古早餅」詳細營業資訊:訂位電話:886-3-...
中西區美食必吃推薦!福記肉圓
屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊,而福記肉圓的內餡是用整塊肉(傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔!),製作方式是用生肉...
北區美食必吃推薦!彭成珍餅舖
新竹城隍廟附近,隱藏巷弄內的古早糕餅味,正是年逾80的老字號【彭成珍餅舖】,良好的口碑以及傳統製餅的好手藝,是新竹人代...
東區美食必吃推薦!福記摃丸
福記摃丸維持摃丸的傳統原味,創辦人謹記媽媽說的:「做吃的是道德行業,千萬不要黑白摻」。福記從過去、現在、到未來都不會...
北區美食必吃推薦!飛龍肉圓
飛龍肉圓有別於一般用蒸的,而是採用油炸的,也因為這樣吃起來的口感比一般肉圓更軟更Q,咬開之後,看見的是滿滿的內餡,此...
瑞芳區美食必吃推薦!金枝紅糟肉圓
金枝紅糟肉丸的名號所以響亮,是因為店裡對於任何製作過程、食材選用都不馬虎,以紅糟肉丸來說,從製作、發酵紅糟,到包肉丸...
北區美食必吃推薦!新復珍商行
新復珍的第四代老闆吳紘一說道:他的曾祖母原本是在城隍廟旁以擺地攤販售肉粽為生,由於味香料實在,受到新舊顧客的歡迎,生...
北區美食必吃推薦!周家肉圓
肉圓是台灣的一種特色小吃,而各地方的肉圓皆有特色,新竹肉圓的特色就是內餡用紅槽調味,而周家肉圓更是將醬汁與肉圓融和的...
北區美食必吃推薦!鄭家魚丸燕丸
早在光復以前,靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔,沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那做生意。第二代的老闆年少有成,自十三...
北區美食必吃推薦!阿城號
老闆葉榮鈞的阿城號在新竹已有七十多年的歷史,因當時在廟口總會聚集很多人,像走是江湖賣膏藥的,拜拜的香客等等。於是就推...
彰化市美食必吃推薦!西門肉圓仔湯
西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」(鹹湯圓),外皮類似水晶餃皮,吃起來Q彈有嚼勁,再配一碗魷魚肉羹,真是超...
東區美食必吃推薦!華品摃丸
民國68年林清輝現做現賣的「阿輝仔」手工福州燕丸在新竹城隍廟打下好口碑,又在機緣下,於民國78年開始拜師學做新竹摃丸,並...
和美鎮美食必吃推薦!廣香居食品
和美廣香居食品以「古早味」的香腸、貢丸聞名,香腸以溫體豬肉,在宰殺兩小時內製作,加上中藥調味,而香腸內的豬肉為「肉塊...
北區美食必吃推薦!英明林家肉圓
近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊,座位旁一片漆著大大紅字「林家肉圓」的白牆上卻寫...