2021年5月25日—到嘉義民雄,老饕都知道要吃「椪皮麵」。椪皮其實就是豬皮,看似平凡但切、曬、炸工序繁雜,爽脆入口後化為滿滿膠質,家常卻隆重,是頭家款待食客的心意。
2021年5月25日 — 到嘉義民雄,老饕都知道要吃「椪皮麵」。椪皮其實就是豬皮,看似平凡但切、曬、炸工序繁雜,爽脆入口後化為滿滿膠質,家常卻隆重,是頭家款待食客的心意。番路鄉美食必吃推薦!阿榮的店
阿里山公路隱藏版的藍屋咖啡館,就在熱門景點-二延平步道附近,老闆夫婦將自己的喜好融入在咖啡館,擺上菸斗收藏、稀奇玩意...
東區美食必吃推薦!品安豆花店
豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅,店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡,看得見品安堅持純古...
竹崎鄉美食必吃推薦!奮起湖大飯店
阿里山鐵路便當自從7-11與奮起湖大飯店老闆林金坤合作推出全國聞名的阿里山鐵路便當後,讓奮起湖這座山城除了景觀的賣點,又...
竹崎鄉美食必吃推薦!外省麵
一份緣汁情味的外省麵在一段因緣際會下,老闆劉雍茂認識了外省籍的老兵葉伯伯。葉伯伯煮了四十年的麵,因為年紀大希望有人繼...
溪口鄉美食必吃推薦!明祥餅舖
明祥餅舖為溪口鄉傳承百年歷史的糕餅店(since1915),由陳天送先生所創立,明祥餅舖的糕餅製作技術是陳天送先生向溪口庄內唐...
三芝區美食必吃推薦!老地方小籠湯包
老地方的小籠包內餡材料選用三芝當地的黑豬肉,加蔥、韮黃和獨家配料攪拌成餡,蝦仁湯包則是多加草蝦仁,皮薄餡滿,蒸熟上桌...
竹崎鄉美食必吃推薦!冠雲山莊
藥膳合菜的山中傳奇冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店,附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味,讓遊客們彷彿深入了不曾到...
番路鄉美食必吃推薦!鄉野庭園餐廳
農村的滋味──鄉野庭園餐廳從美麗的仁義潭邊,兩側植滿鳳凰木的林廕大道走過來,位在嘉義縣市交界的番路鄉,159甲縣道和台三...
番路鄉美食必吃推薦!菜公店土窯雞
沿著嘉義市大雅路往嘉義縣番路鄉的道路上,有很多各式各樣不同風格與特色的餐館林立,在經過嘉義到番路鄉後,發現一家別於其...
麻豆區美食必吃推薦!品味軒食品行
西元1982年台南縣麻豆鎮民權路(近麻善大橋)成立品味軒食品行,從事批發、零售。自創立以來堅持手工製作,遵循古法保留肉的...
大林鎮美食必吃推薦!台灣咖啡大林店
柳暗花明又一村多數人對大醫院的印象,都是充滿著恐懼、無奈的情緒,甚至不願久留。但到了大林慈濟醫院的台灣咖啡大林店,馬...
番路鄉美食必吃推薦!名都觀光渡假大飯店(中餐廳)
餐廳特色-嘉義名都觀光渡假大飯店實為嘉南平原美食薈萃之地,擁有中西式餐廳、咖啡酒吧、景觀燒烤、烘焙坊等風情各自不同的...
竹崎鄉美食必吃推薦!雅琇山莊
以一道紅燒山泉水豆腐,在大阿里山區打出響亮名號的雅琇山莊,大廚們高超的手藝不但讓當地人經常在此招待客人,遠道而來的內...
東區美食必吃推薦!綠洲 Oasis Brunch
我們不是報社,是新開的早午餐店假若事前沒有做功課,循衛星導航來到綠洲OasisBrunch門前,一抬頭可能會懷疑人生,為何是「...
溪口鄉美食必吃推薦!溪口肉圓
溪口北極殿前的溪口肉圓,創立於西元1976年,創店老闆孫重德先生,當年為習得肉圓製作的工夫,還努力湊了三萬元到新港拜師學...