【彰化】貓鼠麵‧究竟是什麼料理？ | 台灣好好吃

2022年7月26日 — 使用的是彰化特有的寬扁油麵，再搭配熬煮多時的高湯及肉燥所製成，一旁則是散落貓鼠三寶，搭配手工雞捲、燕丸和香菇貢丸。視覺普通、口味簡單，但樸實的 ...

2012年5月24日 — 貓鼠麵倒底是什麼料理？貓肉+鼠肉?一碗看似單純的湯麵、簡單的配料，卻有著讓人意想不到的美味；黃色的扁麵、稍微混濁的淡色湯頭，再加入蝦丸、香菇丸 ...

2022年5月24日 — 貓鼠麵:彰化縣彰化市陳稜路223號，電話:04 726 8376，營業時間:09:00-20:30 「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字，它卻是我兒時對彰化的第一個聯結， ...

2022年7月8日 — 聚焦彰化，多數人都聽聞過貓鼠麵，這可與赤牛麵、台南擔仔麵齊名，此麵既無貓肉、也無老鼠肉，由彰化特有的細軟寬扁油麵搭配高湯肉燥所成，簡單卻不馬虎的 ...

2022年7月9日 — 聚焦彰化，多數人都聽聞過貓鼠麵，這可與赤牛麵、台南擔仔麵齊名，此麵既無貓肉、也無老鼠肉，由彰化特有的細軟寬扁油麵搭配高湯肉燥所成，簡單卻不馬虎的 ...

2020年1月20日 — 外頭招牌寫著百年老店，因為貓鼠麵從民國十年開始營業至今，已有相當多年歷史了，乍聽店名貓鼠麵有點莫名其妙，其實料理完全和貓鼠無關呢！ 最早是因為第 ...

2023年8月12日 — 「貓鼠麵」這名字其實不是在說麵裡面有加什麼奇怪的料，而是形容第一代老闆陳木榮，因為身形矮小、手腳俐落，有如生性機警的老鼠一樣，又沒有店名， ...

貓鼠麵 · 粉絲專頁 · 小吃攤 · +886 4 726 8376 · linker.tw/7268376/about.php · 評分· 4.0（161 則評論）.

2019年9月1日 — 彰化市的知名麵店， 貓鼠麵推薦一定要吃看看，雖然是簡單的麵+丸子，整體來說服務態度很好，沒有吃過的建議可以吃看看。 造訪日期： 2019年1月.

彰化人氣的麵食小吃店許多名人和網路媒體推薦報導據說店名的「貓鼠」是老闆的台語發音別名沿用至店裡的招牌湯麵也可做成乾麵肉燥很香麵很Q彈口味還不錯豬腳和苦瓜湯也 ...