2022年4月2日—充滿古早味的嘉義傳統美食,民雄椪皮麵-嘉義分店,甚麼叫做碰皮呢?就是豬皮炸的酥脆後,然後慢慢的燉滷,把豬皮滷的金黃金黃的軟爛,吃起來像麵筋 ...
2022年4月2日 — 充滿古早味的嘉義傳統美食,民雄椪皮麵-嘉義分店,甚麼叫做碰皮呢?就是豬皮炸的酥脆後,然後慢慢的燉滷,把豬皮滷的金黃金黃的軟爛,吃起來像麵筋 ...相關分類資訊
民雄鄉美食必吃推薦!傳統碰皮麵(傳統椪皮麵)
豬皮與麵條的親密對話民雄鄉「傳統碰皮麵」歷經四十多年寒暑,所謂「碰皮」的做法是傳承老闆父親年代,將豬皮油炸過以取代肉...