彰化鹿港特有海鮮「螻蛄」蝦猴 | 台灣好好吃

2011年1月20日 — 牠的甲殼軟薄，頭胸甲具短三角形額角，下緣有刺，尾柄呈方形；有六隻腳，和二隻大前螯，身體呈半透明青綠色，挖洞而居，是挖掘地道高手，彷彿個性害羞而 ...

形態特徵甲殼軟薄，頭胸甲具短的三角型額角，下緣具2一5刺， 蝦猴學名為「蝦蛄」，是鹿港特產，常裝在小籃中兜售。蝦猴長像奇特，頭部像螻蛄（台語為肚猴），尾部像蝦， ...

2016年11月6日 — 蝦猴，學名「蝦蛄」是屬於甲殼動物中的口足目，牠們是一群生活在溫暖海域的甲殼類，在熱帶沿岸海域極為常見。大多數蝦蛄棲息在潮間帶到水深200公尺 ...

2013年3月31日 — 這裡所謂的「蝦猴」，就是生長在彰化沿海泥灘地的「螻蛄蝦」。 其實，螻蛄蝦的發現純屬偶然，據說是漁民到海邊無意中挖到這種沒看過的生物，它不像螃蟹 ...

2017年2月17日 — 網路上也看到有人說鹿港蝦猴學名為「蝦蛄」。但我印象中，蝦蛄與蝦猴是不一樣的。蝦蛄比較大，住在海裡，又稱為螳螂蝦(瀨尿蝦)。至於還有一種俗名叫蝦蛄撇 ...

蝦蛄通稱眾多，不同地域對其俗稱不一，包括皮皮蝦（因為中國大陸的網路流行語而廣為人知）、攋尿蝦、螳螂蝦、蝦爬子（或蝦耙子）、蝦狗彈、爬蝦（或扒蝦）、蝦虎、蝦猴、口 ...

2011年4月13日 — 台灣好幾個海岸都有蝦猴的暱稱，但種類截然不同。鹿港的蝦猴，指的是生長於潮間帶的螻蛄蝦。蝦猴是泥質灘地底層的消費者，長時躲在泥灘下，游泳能力薄弱。

鹿港蝦猴和東港蝦猴吃了東港肉粿才知兩地人口中的「蝦猴」不同記憶中鹿港蝦猴總是豉甲鹹篤篤，常用來配糜東港的則用來爆香，予口味愈香愈甜鹿港蝦猴屬海蛄蝦科（螻蛄蝦 ...

2011年7月11日 — 蝦猴，是「螻蛄蝦」的俗稱，牠是潮間帶的生物，就目前所知，蝦猴幾乎終生都會躲在洞穴裡面。唯有當洞穴被破壞、（或牠被人類抓來當小吃時〉，才會離開洞穴 ...