心之和烘焙屋

心之和創立於2006年,70年次的老闆劉育維就讀佳冬農校食品科時,原對中餐有興趣,但是退伍之後走上烘焙之路,到屏東市當麵包店學徒,也遠赴中部拜師,後來回鄉創業,把 ...

心之和烘焙屋

心之和創立於2006年,70年次的老闆劉育維就讀佳冬農校食品科時,原對中餐有興趣,但是退伍之後走上烘焙之路,到屏東市當麵包店學徒,也遠赴中部拜師,後來回鄉創業,把 ...

  • 【買】團購 | 台灣好好吃

    2016年2月21日 — 烘焙手藝精湛的老闆2005年回到家鄉屏東創立「心之和乳酪工坊」,2009年在美國乳酪創意烘焙賽中的美國紐約乳酪蛋糕組獲得冠軍殊榮,質樸的包裝下是享譽國際 ...

  • 吃。屏東 | 台灣好好吃

    2018年1月5日 — 小高今天很幸運遇到老闆劉育維先生,看到我拿著單眼相機裡裡外外拍照,很客氣地來向我打招呼而認識,原來劉老闆原本是從事廚師的工作,因為本人不喜歡 ...

  • 品牌故事 | 台灣好好吃

    台灣心之和乳酪創立於2005年。在大多數年輕人選擇到更為繁華的都市發展時,創始人劉育維先生懷著成熟而精湛的手藝回到家鄉創業,沒有驚心動魄的歷險故事,僅憑著樸實的 ...

  • 屏東美食 | 台灣好好吃

    2009年7月16日 — 為了慶祝這次奪冠及開業3週年慶,劉育維店內自7月5日起至10月3日止,重乳酪全面7折,每天限量100個,輕乳酪每條優惠150元,每天限量40條,如果指定要冠軍 ...

  • 心之和烘焙屋 | 台灣好好吃

    2011年11月24日 — (每個星期一公休哦!) 心之和的老闆是個努力的年輕人. 他說之所以會回屏東潮州的老家開蛋糕烘焙屋~是希望家鄉的人不用出遠門也能吃到五星級的甜點. 顧客 ...

  • 心之和烘焙屋 | 台灣好好吃

    心之和創立於2006年,70年次的老闆劉育維就讀佳冬農校食品科時,原對中餐有興趣,但是退伍之後走上烘焙之路,到屏東市當麵包店學徒,也遠赴中部拜師,後來回鄉創業,把 ...

  • 我要吃乳酪 | 台灣好好吃

    教父級的乳酪蛋糕,心之和烘焙屋創始人劉育維說:「乳酪蛋糕要好吃其實很簡單,真材實料就ok了。只要堅持用好的材料,並用心製作,食材自身就會說話。」

  • 潮州鎮公所 | 台灣好好吃

    ... 老闆充份運用天然食材擄獲許多人味蕾,2009 年更榮獲美國乳酪創意烘培賽冠軍。送到口中的每一口好味道,都是劉育維老闆要求品質最苛刻的堅持。 心之和2 心之和1 心之和3 ...

  • 蕭家淇蛋糕更夯心之和烘焙屋接單爆增,多是自己要吃 | 台灣好好吃

    2014年3月25日 — 蛋糕店老闆劉育維(上圖)表示,「昨天新聞報導出來的時候,我們的電話就一直響不停,打開網路訂單,已經8頁的訂單了,平常頂多是1頁多,昨天就爆增。」 ...

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每個點心達人心中,都有幾枚音符隨著陽光律動,剛開始,那只是緩緩的溫暖和弦,慢慢地成了麵粉、奶油、糖...和未知的驚喜。...