冰糖醬鴨 | 台灣好好吃

冰糖醬鴨料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【冰糖醬鴨】絕不藏私，不能錯過經典的介紹、冰糖醬鴨、一瓶啤酒冰糖醬鴨、金鍋料理-冰糖醬鴨。

本週年菜專輯要介紹的是冰糖醬鴨，在家也能享受地道的台南美食，甘香油亮的滷汁深入鴨肉裡，表皮滷的油亮澄澄的，鴨肉的油脂襯托出香料馥郁芬芳， ...

2018年6月12日 — 冰糖醬鴨 · 鴨子洗淨後放入8分滿水的鍋中，先以小火煮約30分鐘，約8分熟後起鍋。 · 另起油鍋，倒入油約8分滿，加熱至約達攝氏160度，轉中火，將鴨子半隻先 ...

2015年6月30日 — 調料: (1)蔥.薑.八角.備水一鍋. (2)甜麵醬.冰糖.醬油.紹興酒.胡椒粉.

2018年8月27日 — 起油鍋，加入二匙油炒甜麵醬，加入一匙水煮至甜麵醬化開（去除甜麵醬的酸味），再放入青蔥、薑片、八角、肉桂、冰糖、醬油、紹興酒及胡椒粉拌炒。

2021年2月21日 — 步驟1. 黑板食譜 · 步驟2. 乾鍋炒香香料粉後盛起放涼 · 步驟3. 不用洗鍋，加入紅冰糖煮到融化呈褐色，火力大小要稍微控制，先大後轉中小火，避免燒焦(燒焦會 ...