2022年3月4日—「秀碧蚵嗲」的炸粉較為特殊,是百分之百的黃豆粉,不添加任何雜粉;餡料有蚵仔、高麗菜、韭菜和薑絲。整攤前,先將現剝蚵仔洗淨,並把黃豆粉加水攪拌至糊 ...
2022年3月4日 — 「秀碧蚵嗲」的炸粉較為特殊,是百分之百的黃豆粉,不添加任何雜粉;餡料有蚵仔、高麗菜、韭菜和薑絲。整攤前,先將現剝蚵仔洗淨,並把黃豆粉加水攪拌至糊 ...七股區美食必吃推薦!七股 / 龍門客棧餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)
龍門客棧提供七股區各式各樣知名海產用餐環境舒適潔淨,美食走較精緻平價的路線,大份量的虱目魚、鮮蚵料理,可以吃得很過癮...
七股區美食必吃推薦!龍山廟口蚵嗲
坐落在龍山里龍山宮廟埕的「廟口蚵嗲」,傳承自七股「三不等」,其蚵嗲是以豆粉、麵粉及脆粉為炸粉,以蚵仔、高麗菜、韭菜、...
將軍區美食必吃推薦!豐海鮮漁府
原「龍鄉海產城」已在將軍區裡,開立十六年,在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在,結合日式的精緻料理,突破以往海產店...
將軍區美食必吃推薦!秀里蚵嗲
青鯤鯓秀里蚵嗲位於青山漁港南側的小巷內,這純樸小店被傳統的溫暖風情所包圍,在當地相當有名,已有20年的歷史。秀里蚵嗲是...
七股區美食必吃推薦!安哥海產店
短短五百公尺的街道,卻同時開設二、三十家海產店,不但家家人潮如湧,更引發了七股房地產飆漲,帶動了地方繁榮,那便是七十...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋停看吃蚵仔包
聽過蚵仔包的人不多,吃過的人更少,儘管它已被研發20年了。吃過蚵嗲,也吃過蚵仔煎的人很多,但很少人會把蚵嗲、蚵仔煎與蚵...
中西區美食必吃推薦!福榮小吃店
採用無添加物特高級麵粉,口感比一般麵條還要有嚼勁,篩選所有食材,有問題的絕對不用,特別是醋,只用玻璃瓶裝的王印烏醋,...
七股區美食必吃推薦!三股橋頭61線蚵嗲
三股橋頭「61線蚵嗲」是三股橋頭海產街第3家開設的蚵嗲攤,2011年設攤,因三股橋頭海產街位於「臺61線」西濱快速公路旁,因...
北門區美食必吃推薦!永吉蔡家古早味蚵嗲
蔡宗憲(1972年生),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖8-12月才能收成,期間沒...
七股區美食必吃推薦!三股橋頭蚵嗲
2000年代到七股「搭竹筏遊潟湖」的觀光熱潮興起後,連帶也帶動周邊景點的興盛,三股橋頭海產街便是其中之一。看上人潮帶來商...
北門區美食必吃推薦!福隆餐館
本店位於北門區第171號市道上,旁邊就是北門烏腳病紀念館,亦為北門地區頗具規模的餐館,若在北門用餐,此地為不二選擇。本...
中西區美食必吃推薦!阿龍魯味意麵
「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水,與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫,在鹽水、善化一帶深...
北門區美食必吃推薦!三股海鮮麵
「三股海鮮麵」原是陳玉霞大伯仔的媳婦陳秋裡(1969年生)所開設,陳秋裡是安南區土城仔人,嫁來三股後,到臺南義成魚土魠魚...
北門區美食必吃推薦!北門阿善師蚵嗲
北門「阿善師蚵嗲」是由阿善師的女兒吳麗娟所創攤,後在阿善師手中發揚光大,現在由吳森南、吳麗娟兄妹接手經營。當年吳麗娟...
將軍區美食必吃推薦!青鯤鯓尚好味蚵嗲
小孩時,父母親帶著來吃蚵嗲,長大結婚後,會再帶兒女來吃,反芻總角童年的無憂歲月;全臺各地來青鯤鯓當兵的人,退伍返鄉後...