都是「純釀造」 售價差10倍﹗ 醬油標示應嚴格上路 | 台灣好好吃

2023年6月13日 — 10 款醬油推薦：萬家香、金蘭、丸莊醬油評價 · 10 款醬油評價表：黑豆桑 ... 不同醬油的風味、用途差別很大，因此根據不同的料理習慣，可以選擇適合的 ...

金蘭醬油風味真的既甘美又合台灣人的味，也就是這種甘美合味的精神，讓金蘭食品80年來的產品維持一定的水準，也讓這些好醬油及好醬菜，能持續伴隨台灣人一路成長。

... 醬油有72%含防腐劑，消基會提醒大眾薄鹽醬油是較佳選擇。 根據消基會調查樣本顯示，市售醬油中，不含防腐劑的釀造醬油有： 味全純釀醬油、金蘭鼓舌醬油、萬家香淡色醬油 ...

2023年10月15日 — 請問金蘭醬油有兩種一種是特製醬油一種是純釀造醬油什麼意思難道不都是釀造的麼. 有一款做紅燒汁很好用叫金蘭餐廳醬油 ...

2015年8月20日 — 從製程明顯可見，生醬汁是手工釀製醬油最重要的關鍵，不過豆油伯發出的聲明指出，向金蘭買的生醬汁是製作醬油前端的原料部分，並非使用金蘭醬油混合，且「 ...

2014年1月22日 — ... 醬油，只是口味與顏色上有所差別而已。 其實，不管是幾抽，指的都是純釀造醬油，像是金蘭純釀造醬油，就是所謂的「生抽」喔！各位讀者都了解了嗎 ...

2018年6月5日 — 謝謝4樓提醒，老實說我知道這新聞，這次實驗的目的其實是想知道醬油跟味道間的差異但是這次煮出來刻意不跟家人說是哪隻醬油煮出來的，家人壓倒性選擇豆油 ...

2018年5月29日 — 直接改挑屏科大醬油向金蘭購買生醬汁的「金蘭」來試試。 在屏科大之前我就 ... 差別（二來有調味問題（三來純牛絞肉的很少見也很少人吃過（但我認真說 ...

三、調查對象：金蘭「陳年醬油」、義美「全豆純釀造醬油」、味王 「金味王純釀造醬油」、屏大「非基改薄鹽醬油」、六堆釀豆油伯「金桂醬油」、 萬家香「零添加純釀醬油 ...