故本鹽酥花生不使用11號花生製作,而改用9號花生,因其炒培後具有較好的花生風味,但因油脂含量高,易於氧化,造成風味上的變質,故在儲藏上及保質期上都較11號花生來得短 ...
故本鹽酥花生不使用11號花生製作,而改用9號花生,因其炒培後具有較好的花生風味,但因油脂含量高,易於氧化,造成風味上的變質,故在儲藏上及保質期上都較11號花生來得短 ...六腳鄉美食必吃推薦!新寶珍餅店
有一種味道,會在口中回香,在記憶裡回味愈是單純質樸的口感,愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足,更是對阿公時代老台...
六腳鄉美食必吃推薦!大腸包香腸 六腳鄉之寶
位於蒜頭菜市場的老店大腸香腸,從第一代傳承下來至今已經營業幾十年了。第二代老闆娘陳雲合女士,邊烤著香腸邊說:「從婆婆...
布袋鎮美食必吃推薦!英賓海產餐廳
英賓海產餐廳,原名「英賓飲食店」,創立於民國58年,於六○年代更名為「英賓海產店」而後取名「英賓海產餐廳」延用迄今。有...
東石鄉美食必吃推薦!東石阿春小吃福袋蚵仔包
蚵仔包稱「福袋」,除了餡料不同、炸程不同,最主要是包裹方式不同,讓「東石阿春小吃」的蚵仔包有個「福袋」的吉祥名稱,還...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋漁市 新鮮蚵仔煎叫讚
走進布袋漁港直銷中心,除了傳統的漁貨市場外,還有許多可以嘗鮮的餐廳,如果不想上館子,選擇有特色的小吃也是一種不錯的體...
東石鄉美食必吃推薦!東石 /上好吃海產店(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)
(東石上好吃,20年口碑傳千里)有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店,位於雲嘉南濱海國家風景區和東石大橋紅樹林生態園區交處,...
布袋鎮美食必吃推薦!新塭水煎包
蔡新祈(1951年生)以養殖為業,太太黃麗嬌(1953年生)則在成衣加工廠工作,1986年黃麗嬌辭掉成衣加工廠的工作,以便照顧就讀國...
布袋鎮美食必吃推薦!黑皮與白牙小吃部
黑皮妹蚵仔海鮮料理店選用布袋在地海鮮食材:白蝦、吳郭魚、蚵仔做出美味的料理,黑皮妹手作大花枝丸。布袋漁市場海鮮鹽工便...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋三多傳統豆花
從北部返鄉,待業中的張志明,吃過朴子的豆花後,決定以豆花作為事業的第二春,於是向朴子師傅習得豆花製作要訣後,開始豆花...
朴子市美食必吃推薦!永豐春捲冰果室
大快滿足的巨無霸踏進朴子小鎮第一市場,濃厚的人情味撲面而來,尋著氣息映入眼簾的,便是70年老店──「永豐春捲」。白手起家...
布袋鎮美食必吃推薦!過溝米苔目
清晨天才濛濛亮,埕院就擠滿購買的群眾,待人潮稍退,用推車推到廟口,也總在1個小時內售完,打烊時還不到早上8點,這便是「...
布袋鎮美食必吃推薦!新塭蚵嗲
「新塭蚵嗲」從日治末周水河創攤至今,已傳到第三代,走過80多年的歲月,已然是新塭人鄉愁的所在。旅外鄉親返鄉,必定來吃,...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)
「黑皮」是happy的音譯,黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪希望讓客人能夠有快樂的用餐環境。曾經在朴子市禎祥食品公司擔任...
布袋鎮美食必吃推薦!周魚土魠魚羹 三代祖傳 新鮮不變
來到漁港,走進一家【周魚土魠魚羹】,老闆娘親切的請我們入坐,老闆熟稔的盛好一碗羹,上面擺著剛炸好的魚塊,吃了一口,果...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋古早味蚵嗲
「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤,沒有門牌,也沒有電話,卻是布袋漁港遊客最常光顧的攤位,因為,這是個貼心的...