2022年1月15日—開場就先來阿城三寶「蠶絲蝦鬆捲」,這道料理在不少粵菜或是港點都有似,炸得酥酥脆脆的麵線外衣,最難得的是一點也不含油,中間的蝦仁漿滋潤不說,咬來還 ...
2022年1月15日 — 開場就先來阿城三寶「蠶絲蝦鬆捲」,這道料理在不少粵菜或是港點都有似,炸得酥酥脆脆的麵線外衣,最難得的是一點也不含油,中間的蝦仁漿滋潤不說,咬來還 ...安平區美食必吃推薦!東興蚵嗲
一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不搶主角的戲份,完完全全將蚵仔的鮮美...
七股區美食必吃推薦!龍山廟口蚵嗲
坐落在龍山里龍山宮廟埕的「廟口蚵嗲」,傳承自七股「三不等」,其蚵嗲是以豆粉、麵粉及脆粉為炸粉,以蚵仔、高麗菜、韭菜、...
北門區美食必吃推薦!秀碧蚵嗲
三寮灣東隆宮廟埕榕樹下的秀碧蚵爹是許多人懷念的對象。新鮮現鋟的蚵仔、拌入高麗菜、韭菜薑絲、及漢藥特調的香料等,吃起來...
金湖鎮美食必吃推薦!阿芬海產店
從老字號的新新小吃到新海霸王,數十年的海產料理經驗,都是阿芬累積名氣的根底。無師自通的老闆兼大廚,滿足過無數張挑剔的...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋雙燕蚵仔包
蕭阿燕年輕時出外工作,結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售,因不諳做生意,批發來的蚵仔常賣不出去,有朋友建議道:汝既然對吃...
金寧鄉美食必吃推薦!盈春閣餐廳
盈春閣的傳奇美味擁有30餘年料理經驗的李主廚,對於餐飲經營有著一份執著與堅持,抱持著共同為金門地區餐飲品質提升盡一份...
北門區美食必吃推薦!三寮灣秀碧蚵嗲
三寮灣「秀碧蚵嗲」攤就搭設在北門區三寮灣大廟東隆宮廟埕的榕樹下,三寮灣聚落的居民,沒有沒吃過「秀碧蚵嗲」的,就連來蘆...
金湖鎮美食必吃推薦!鴻美餐飲
座落在山外的小巷中,不容易找著,但確有著不少遊客及當地人皆堅持要到鴻美,只為一嚐嘗夢幻料理。炒泡麵是鴻美最有名的一道...
七股區美食必吃推薦!安哥海產店
短短五百公尺的街道,卻同時開設二、三十家海產店,不但家家人潮如湧,更引發了七股房地產飆漲,帶動了地方繁榮,那便是七十...
北門區美食必吃推薦!蘆竹溝陽春麵
蘆竹溝是個漁港,有海防部隊駐紮,也有釣客出入,但卻沒有吃點心、填飽肚子的地方,有鑑於此,鄭鳳琴(1953年生)乃在自家設攤...
七股區美食必吃推薦!外國安虱目魚專賣店
本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮,店內強調現撈現煮的即時鮮味,不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等,老闆都能調味料理...
將軍區美食必吃推薦!豐海鮮漁府
原「龍鄉海產城」已在將軍區裡,開立十六年,在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在,結合日式的精緻料理,突破以往海產店...
七股區美食必吃推薦!七股三不等蚵嗲
七股潟湖是台江內海遺跡,恬靜幽美的景色讓人驚豔,「搭竹筏遊潟湖,登網子寮汕賞夕照」成為新興旅遊方程式,吸引全臺各地遊...
北門區美食必吃推薦!金湖肉粽
老闆娘李惠經經營肉粽是個偶然。李惠經因小孩喜歡吃粽子,而經常包給小孩吃,由於味道道地,鄰里推薦而開始販售,最先是到家...
七股區美食必吃推薦!三股橋頭蚵嗲
2000年代到七股「搭竹筏遊潟湖」的觀光熱潮興起後,連帶也帶動周邊景點的興盛,三股橋頭海產街便是其中之一。看上人潮帶來商...