國人10大死因第2名是它！營養師籲炒菜要避開這些油 | 台灣好好吃

... 油的動物性油脂，它的不飽和脂肪酸含量近80％，其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸（油酸）占53.5％，含量不比橄欖油差。因此，世界衛生組織（WHO）在2012年公布 ...

2022年1月23日 — Omega-9是則可以抗氧化、降低膽固醇，攝取足夠的量有助於維持心腦血管健康，也可穩定情緒。 只吃菜不吃油，內臟沒保護，便祕更嚴重。 有些人為了防 ...

... 鵝油雖然是動物性油脂，但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂，它的不飽和脂肪酸含量近80％，其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸（油酸）占53.5％，含量不比橄欖油 ...

2022年4月21日 — ... 心血管疾病的危險因子為高血壓、高血脂、高血糖、抽煙、家族的遺傳、肥胖和活動量少等，民眾家中常使用豬油、雞油、鵝油炒菜，動物油屬於飽和脂肪酸高.

2022年4月21日 — 黃蘭茜指出，不少民眾在炒菜時為了烹煮更香，使用豬油、雞油、鵝油來炒菜，這些動物油屬於飽和脂肪酸高的油脂。 ... 心血管疾病高居10大死因第 ...

2018年4月12日 — 「心血管疾病」是心臟病與血管疾病的總稱。冠狀動脈是供應心臟氧氣與養分 ... 但動物性的豬油、牛油、鵝油、雞油，以及高膽固醇的雞蛋，卻被視為導致高 ...

2018年7月27日 — 過去有許多學者認為，飽和脂肪酸會增加心血管和中風的風險。鵝油儘管屬動物性脂肪，然其卻富含單不飽和脂肪酸。 由於中國研究學者張佰帥等人的加入 ...

這種荷爾蒙可有預防血管栓塞的作用，並能增加心肌收縮力，且使血管擴張增加心肌血液量，同時還有增加鈉排泄量以降低血壓的作用。當女性分娩時，這種荷爾蒙更能促進子宮 ...

2020年7月9日 — 與鵝相關的臨床研究有許多，如有一篇動物研究則顯示，鵝油能調節血脂代謝，具有提高小鼠體內抗氧化和抗動脈粥狀硬化的功能。 脂肪酸可分為飽和與不飽和 ...