幼尖的頂級〖芭蕉旗魚輪切魚排〗1000公克±10%/2

♕簡易料理方式:.煎☛最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎熟。紅燒☛退冰兩面煎至焦黃,加入醬油、糖、米酒、薑,將汁收乾即可。...黑貓冷凍宅配,可和無毒白米、鬼頭刀 ...

幼尖的頂級〖芭蕉旗魚輪切魚排〗1000公克±10%/2

♕簡易料理方式:. 煎☛最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎熟。 紅燒☛退冰兩面煎至焦黃,加入醬油、糖、米酒、薑,將汁收乾即可。 ... 黑貓冷凍宅配,可和無毒白米、鬼頭刀 ...

  • 台灣5種旗魚,饕客都怎麼吃?徐仲:這個「部位」更高檔 | 台灣好好吃

    2020年2月11日 — 「季節」攸關旗魚品種,在台東常見的旗魚有五款,分別是白肉旗魚、黑皮旗魚、紅肉旗魚、芭蕉旗魚與劍旗魚。若在夏季4月到7月,芭蕉旗魚為佳,肉脂較豐腴。

  • 幼尖的頂級〖芭蕉旗魚輪切魚排〗1000公克±10%/2 | 台灣好好吃

    ♕簡易料理方式:. 煎☛最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎熟。 紅燒☛退冰兩面煎至焦黃,加入醬油、糖、米酒、薑,將汁收乾即可。 ... 黑貓冷凍宅配,可和無毒白米、鬼頭刀 ...

  • 東昌小吃部 | 台灣好好吃

    2021年6月28日 — 芭蕉旗魚(金瓜肉) 原本肉色呈現紅色的芭蕉旗魚因為少數油質豐富的魚肉會變成橘色,漁夫間稱之為(金瓜肉)像是南瓜ㄧ般, 生魚片煎烤都好吃~

  • 芭蕉旗魚片 | 台灣好好吃

    芭蕉旗魚體背為紫黑色、腹部呈銀白色,魚肉則與鮭魚一樣為鮮橘色,也被稱為「金瓜(南瓜)肉」,滋味鮮美,兼具賣相與口感。 料理方式:乾煎、紅燒。 糖醋芭蕉旗魚片.

  • 芭蕉旗魚盛產每公斤只要50元 | 台灣好好吃

    2010年7月3日 — 〔記者游太郎/花蓮報導〕花蓮海域進入芭蕉旗魚的盛產期,漁港的拍賣價格每公斤僅新台幣50元,品嚐鮮美旗魚大餐正及時。 除生魚片外煎、煮均好吃. 花蓮 ...

  • 芭蕉旗魚腹- 商品介紹 | 台灣好好吃

    芭蕉旗魚體背為紫黑色、腹部呈銀白色,魚肉則與鮭魚一樣為鮮橘色,也被稱為「金瓜(南瓜)肉」,滋味鮮美,兼具賣相與口感。 料理方式:乾煎、紅燒。 因魚貨產品重量皆 ...

  • 芭蕉旗魚 | 台灣好好吃

    2023年5月22日 — 在臺灣東部每年4至7月是芭蕉旗魚的盛漁期,也是肉脂最豐腴的時候,台東成功魚港阿春水產福裕號漁船,連日來捕獲不少大豐收,想要吃新鮮好吃的這類季節限定 ...

相關分類資訊

東港鎮美食必吃推薦!海苔櫻花蝦

榮獲2008-2009年屏東縣十大經典伴手禮獎。櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類,目前產地僅限台灣東港及日本靜岡縣駿河灣,是東...

東港鎮美食必吃推薦!慶祥食品有限公司

以自己父親來命名,慶祥食品公司在徐式隆一手創辦下有了今天的局面。人稱「二哥」的徐式龍告訴我們說:做旗魚脯三十多年,要...

成功鎮美食必吃推薦!佳濱成功旗魚

旗魚咖啡只採用東部黑潮帶鮮魚,嚴選佳濱成功旗魚超低溫鮮魚,是全台第一間全以急速超低溫處理鮮魚為食材,強調食材新鮮,以...

臺東市美食必吃推薦!丸葉企業社(丸葉旗魚鬆)

已累積數十年魚肉加工之技術經驗,並且傳承三代的「丸葉旗魚鬆」,是臺東縣內唯一的一家堅持以傳統方式製作的老店,長久以來...

成功鎮美食必吃推薦!新澎湖海鮮餐廳

新澎湖海鮮餐廳位於成功鎮市區,提供團體合菜外另有喜宴外燴服務,亦歡迎散客光臨。餐廳王老闆家中同時也是東海岸「台11白蝦...