自製蛋白丁by 三姐烘焙工作室

2023年3月20日—烘焙時,難免有多餘蛋黃或蛋白的時候,生全蛋及生蛋白可以冷凍,但蛋黃要加些鹽或糖才不會影響口感,所以蛋黃我會當天吃掉,蛋白則冷凍保存蛋白 ...

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2023年3月20日 — 烘焙時,難免有多餘蛋黃或蛋白的時候,生全蛋及生蛋白可以冷凍,但蛋黃要加些鹽或糖才不會影響口感,所以蛋黃我會當天吃掉,蛋白則冷凍保存蛋白 ...

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