「皇帝魚」營養價值極高 | 台灣好好吃

2022年2月17日 — 在《本草綱目》中有記載鱘龍魚的功效：「補虛益氣，令人肥健」，被當成非常珍貴的補品。鱘龍魚肉質細膩、油脂含量低，並擁有豐富的膠原蛋白、人體所需的十 ...

2022年2月17日 — 鱘龍魚是淡水魚類最長壽、個體最大的魚，也是世界上現有魚類中最古老的一種魚，而且連慈禧太后都最喜歡吃鱘龍魚料理呢！到底鱘龍魚有什麼珍貴的秘密，讓 ...

2021年11月12日 — 鱘龍魚據傳是慈禧太后養顏聖品，其肉質富含膠原蛋白且脂肪低，從魚皮到魚骨皆可食用，全身上下都是富含營養的食材，但要將一條魚做出6種不同變化，也是 ...

鱘龍魚相傳是慈禧太后最愛料理，不僅魚肉肉質細膩美味，還能養顏美容，鱘龍魚有很高的營養價值，擁有豐富的膠原蛋白、DHA、EPA、胺基酸，更是高蛋白低脂肪。不過鱘龍魚 ...

2023年3月6日 — 在這裡吃鱘龍魚真的顛覆以前對鱘龍魚的印象，以前鱘龍魚料理幾乎都是清蒸、炸魚、加上湯品一魚三吃，這裡可以吃到多達8種口味，真的很加分。 台中伴手禮, ...

2023年3月2日 — 一般吃鱘龍魚頂多三吃，還不能指定料理菜色內容，這裡套餐可以任選口味，最多鱘龍魚六吃平均1道菜500元相當划算!免服務費沒有低消、也沒有用餐時間限制， ...

鱘龍魚全身都是寶，除了超高營養價值，是低脂肪高營養的魚種，全身膠質滿滿，吃起來的肉質紥實又Q彈，全身無刺而且軟骨都可以食用喔，在古代它是只有皇親貴族可以吃的食物 ...