一碗四果湯「各自表述」 流行閩台星馬的傳統冰品有何異同 | 台灣好好吃

夏日炎炎，踏在台南炙熱高溫的土地上，簡直步步生火，這時不來上一碗冰怎能消暑呢？最吸引我注意的就是四果冰，如今在許多老冰店裡還能吃得到四果冰，它甚至是許多店家 ...

2009年11月25日 — 還記得那年夏天，全家人一起到冰店去吃四果冰，那種酸酸甜甜幸福的好滋味，到現在可是還記憶深刻。 藏身在台南市保安路上，有間在地經營超過14年的順龍冰 ...

2015年6月19日 — 傳統的基本上會放木瓜簽、烏梅、蜜餞李（李鹹）、楊桃乾但小棧非常大方的特選了五種蜜餞吃來酸甜不膩，配上特製的糖汁和碎冰，吃來更是消暑，讓大家有不 ...

2019年8月2日 — 小學堂夏令營的孩子不知怎麼開啟了這個話題，他們圍著我問。「是不是芒果冰？很多很多芒果，上面還有一球冰淇淋？」我搖搖頭。「我在日本有吃過好高 ...

2020年8月11日 — 傳統古早四果冰，帶領進入炎夏日】 炎熱的夏季，蟲鳴鳥叫的時節阿公阿嬤總是帶我們到市場裡面吃涼色彩繽紛的蜜餞，放在雪白的清冰上清爽美味， ...

2021年8月2日 — 新竹在地甜湯「富美冰菓室」用活水豆花做出口碑、還推出有四種甜度可選的冰淇淋；在北門街與世界街的交叉路口的老店「早點四果湯」有七種配料， ...

2021年7月6日 — 如果要細分不同的的話，泉州的四果湯會加入刨得像粉條的石花凍，而漳州的四果湯配料則是會放「阿達籽」（閩南語發音）。阿達籽是用木薯粉做成的透明丸子， ...

四果湯（閩南語：sù-kó-thong），是閩南地區的特色小吃，起源於漳州，以糖水或石花湯為底料，佐以空心蓮子、木薯粉、銀耳、綠豆、仙草凍、蜂蜜、水果等，具有祛暑降溫 ...