【1mintips】兩撇步做出餐廳蒜泥鮮蚵！鮮蚵肥嫩不縮水 | 台灣好好吃

蒜泥鮮蚵料理怎麼做才好吃？這裡有45 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蒜泥鮮蚵、蒜泥鮮蚵- 快速上桌的滑嫩美味、蒜泥鮮蚵+塔香沙茶鮮蚵湯、涼拌鮮蚵豆腐（會燒開水 ...

2021年1月9日 — 步驟 · 將醬汁材料混合備用 · 準備一鍋水開火加熱，水沸騰後加入薑片轉小火備用 · 將鮮蚵裹上薄薄的地瓜粉並一顆一顆放入鍋中，關火再悶40秒後盛起冰鎮.

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 將鮮蚵洗淨，去除鮮蚵的細殼，再完全濾乾水分備用。 · 2. 備一水鍋，下青蔥，待水滾後將鮮蚵沾上地瓜粉，一顆一顆下。汆燙約1.5分鐘後即可撈起濾 ...

2018年8月5日 — 食材: 鮮蚵 300g: 蔥段 2根: 地瓜粉 150g: 香菜 少許. 調味料: 蒜碎 2顆: 薑碎 10g: 辣椒碎 1根: 醬油 少許: 醬油膏 1大匙: 香油 1大匙: 鹽 少許 ...