NY42110 哥倫比亞幻境莊園藝伎精品咖啡生豆 | 台灣好好吃

2021年6月4日 — ... 豆來襲] 哥倫比亞金迪歐伊甸園冰雪日曬處理法Colombia Quindio Finca ... 生豆瑕疵檢測❀批次風味短評濃烈的酒漬櫻桃醬、蘭姆葡萄乾與可可香氣 ...

這個批次的特點是，在果實階段，以冰凍的方式讓咖啡櫻桃結凍約五天，進行低溫的發酵，極度低溫的環境減緩了發酵的進程，降低了瑕疵風味的風險，當然，低溫下所形成的菌種、 ...

【生豆】袋裝免運哥倫比亞金迪奧省亞美尼亞農場玫瑰藝伎微批次處理咖啡豆1KG 30KG ... 處理法過程介紹: 咖啡櫻桃在被漿狀之前暴露在水中厭氧發酵24小時。 ... 直到達到理想的 ...

生豆| 哥倫比亞-玫瑰藝伎| 微批次處理 ※ 金迪奧省·亞美尼亞農場※ 玫瑰花瓣香、紅色水果、覆盆子、茉莉花 · 一公斤/ 三公斤出貨包裝方式/ 使用高阻隔性材質 · ※結帳頁面將加 ...

本批次使用伊甸園露斯·海倫娜小農的粉紅波旁種，在蜜處理的過程中，加上酒石酸及薄荷這二種添加物，製作出有帶有肉桂香氣的特殊咖啡風味，成為一款肉桂控必收的咖啡豆。 • ...

哥倫比亞金迪歐伊甸園冰雪日曬處理法生豆咖啡生豆. $1,000. $725.

產區: 金迪歐 ; 海拔: 1800-2000M ; 品種: 卡斯提優 ; 處理法: 冰雪日曬 ; 烘培度: 淺焙.

乾香可感受到香濃草莓軟糖及玫瑰氣息。入口主調為草莓軟糖帶有些許荔枝風味，緊接著藍莓果醬及些許花香，香甜飽滿。

幻境莊園位於哥倫比亞中西部金迪奧省(Quindio)北方的席卡西亞鎮(Circacia)，這裡的年平均溫度15℃，海拔約1,600公尺，地處於哥倫比亞咖啡黃金三角區之中，非常適合種植 ...