鹼粽｜優惠推薦 | 台灣好好吃

2021年4月1日 — 甜粽與鹼粽的差別在於有沒有將糯米拌過鹼水，兩者都是口味屬於甜的粽子。 甜 ...

2022年12月3日 — 鹼粽或稱鹼水粽，從前製作時加入鹼水，就可以讓糯米中的澱粉糊化，產生䊆䊆（QQ）的口感。有些店家會下重手採用硼砂，但因硼砂對身體有毒性，現在多是將 ...

2022年6月2日 — 鹼粽又稱為甜粽或鹼水粽，是在糯米中加入鹼粉或鹼水後，用青竹葉包裹再經水煮熟製成的沒有餡料的粽子。加入鹼水的原因是為了要讓糯米中的澱粉進行糊化， ...

2022年6月7日 — 另一種常見的傳統甜粽就是鹼粽，鹼粽的口感Q彈、有著獨特的鹼味，. 不論是包入豆沙餡，或用不包餡的鹼粽沾白砂糖、蜂蜜，都是美味的甜點。 做法：將泡過 ...

常見的鹼粽，又稱為甜粽，是糯米中加入鹼水或鹼粉後製成的無餡料粽子。常見吃法是淋上蜂蜜或沾砂糖來吃，原味的鹼粽，最能吃到糯米的飯香。除了鹼粽 ...

台南歸仁【罕記】無硼砂原味鹼粽獨門糖水粳粽(素可) 甜粽菜粽肉粽精選糯米製作端午送禮. $25. 已售出9,116 · 【現貨】北投阿嬤手作鹼粽天然手作無添加硼砂等北投市場70 ...

晶瑩剔透的鹼粽皮，冰涼的軟Q口感，甜而不膩，搭配蜂蜜超對味！ ✓【規格大小】兵乓球的大小。 ✓【內容物】在下方介紹處。 特價. $ 140 ( 【蜂蜜鹼粽】). 商品規格.

閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘著粽子糯米的軟糯 ...