湘西外婆菜 | 台灣好好吃

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中文名. 外婆菜 · 外文名. Grandmother food · 分類. 湘菜 · 口味. 香辣 · 主要食材. 梅乾菜，蘿蔔乾，幹豇豆，白辣椒，紅幹椒，植物油，鹽，生薑、大蒜、香葱 · 工藝. 爆 ...

“外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、 ...

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