2022年4月20日—手工肉圓批發多採油泡式烹調,溫度約只一百度以豬油泡到熟不叫油炸,但他家賣的肉圓是以180度油炸,優點是生肉圓多少含有水份,高溫油炸可以逼出水份, ...
2022年4月20日 — 手工肉圓批發多採油泡式烹調,溫度約只一百度以豬油泡到熟不叫油炸,但他家賣的肉圓是以180度油炸,優點是生肉圓多少含有水份,高溫油炸可以逼出水份, ...彰化市美食必吃推薦!彰化涼圓
藍綠色的小攤子,前面還有花草盆栽,涼圓一個個排在櫥窗裡,非常有古早味。以下為「彰化涼圓」詳細營業資訊:訂位電話:886-...
彰化市美食必吃推薦!貓鼠麵
貓鼠麵自日據時代創立,大家一開始都會被「貓鼠麵」的名稱嚇一跳,其實貓鼠麵裡沒有貓肉、鼠肉等奇怪的食材,是源於當初老闆...
北斗鎮美食必吃推薦!肉圓瑞
北斗媽祖廟口肉圓‧四代傳承「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是台灣繁華城市。一想到北斗鎮,一定是肉圓,發跡於...
鹿港鎮美食必吃推薦!漢彬水晶餃
「漢彬水晶餃」,創立於清光緒十年(一八八四年),是一種以四種不同材料製作的丸子,有水晶餃、蒸丸、水丸、扁食食燕都是手...
鹿港鎮美食必吃推薦!鹿港施米糕
鹿港施米糕特殊味道是其他地方沒有的,米糕、滷肉飯、四神湯、懷念的好滋味。以下為「鹿港施米糕」詳細營業資訊:訂位電話:...
彰化市美食必吃推薦!正彰化肉圓
彰化縣口述歷史有紀載西元1940年(昭和15年間) 現今正彰化肉圓的傳人楊雅嵐、楊雅筑其祖父楊永祥因父親英年早逝,而家中...
彰化市美食必吃推薦!北門口肉圓
六十年歷史的北門口肉圓,是酥皮特製肉圓,內餡料多味美,包括干貝、埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。以下為「北門口肉圓」詳細營業...
彰化市美食必吃推薦!西門肉圓仔湯
西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」(鹹湯圓),外皮類似水晶餃皮,吃起來Q彈有嚼勁,再配一碗魷魚肉羹,真是超...
埔里鎮美食必吃推薦!西施肉丸
創立於1975年,迄今40年歷史。肉圓外皮十分有彈性、內餡有份量實在,淋上特製醬汁,使得肉圓口味十分獨特。以下為「西施肉丸...
板橋區美食必吃推薦!林員大粒肉圓
已交由第二代接棒的林員大粒肉圓,是到板橋媽祖廟「慈惠宮」拜拜的香客,和懂門路的老饕們不會錯過的美食名店。不大的店面經...
彰化市美食必吃推薦!杉行碗粿
這是一間專賣碗粿的店。以下為「杉行碗粿」詳細營業資訊:訂位電話:886-4-7260380營業時間:06:30-18:00停車場:地址:彰化...
鶯歌區美食必吃推薦!彰鶯肉圓
正統彰化風味的肉圓,原來在鶯歌也吃得到,紮實飽滿的內餡讓人一吃就上癮,再咬一口超Q彈的肉圓皮,吃了一碗也能有飽足感!...
彰化市美食必吃推薦!阿章肉圓
點一顆肉圓老闆還附上清湯,清湯中有竹筍、蘿蔔等,肉圓上的醬料以花生、芝麻等磨製而成香甜可口。以下為「阿章肉圓」詳細營...
岡山區美食必吃推薦!阿三麵
阿三麵其實是非常簡單的古早味乾麵,麵條燙煮後僅以醬油和豬油拌過,再加上豆芽菜和豬肉片,儘管不放肉燥,卻可以讓人忍不住...
彰化市美食必吃推薦!肉包李
彰化市永安街的肉包李,靠著傳統的好味道在當地相當知名,肉包價值實在公道,口感紮實健康有彈性,值得一吃!以下為「肉包李...