以中式料理麵食聞名中和，道地的中國北方、北平菜，不論餡餅、捲餅、韭菜盒、小米粥、蒸餃，還是山西刀削麵等麵食、湯類，都...
麵條是手工刀削麵，一條一條『削』出來的，很有咬勁，另外也還有拉麵可以選擇，端上桌來，碗裡最搶眼的非一塊塊超厚的牛肉塊...
