冬蜜鴨腳木 | 台灣好好吃

鴨腳木花期於每年的冬天(12月-1月)之中，常受寒流低溫影響植物泌蜜以及蜜蜂可能凍僵於巢外死亡，相對於其他種類蜂蜜產量也較為稀少，是北台灣的特有冬蜜。

2021年3月8日 — 鴨腳木新蜜呈淺金黃色，有別於龍眼蜜不易結晶的特性，鴨腳木常溫保存下也容易結晶，結晶為乳白色，但是顆粒綿密細緻。因為有獨特堅果香，很適合入菜， ...

新竹鴨腳木蜜. 凝聚冬日精華誘人的琥珀色與頂級質地滋味甘甜中藏一絲獨特苦香將冬日美味封存其中. NT$1,050. 會員獨享. 規格 : 980g. 130g. 320g. 700g. 980g. 數量.

正冬蜜源於中藥樹種「鴨腳木」或「鴨掌木」之冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，透明度差，放置日久多有結晶沉澱，結晶細膩，質地優良，被譽為“蜜中之王”。味甘而略 ...

蜜源稀有風味獨特源自台東達仁林場的達仁鴨腳木，冬季限定蜜種味甘而略帶特有苦，十分稀有，可遇不可求.

一般人印象中蜂蜜總是芳香撲鼻的甜蜜滋味，但其實臺灣冬季出產一種來自鴨腳木特別的苦蜂蜜，是極具特色的上品冬蜜。 ... 鴨腳木花期常因寒流低溫影響植物泌蜜及蜜蜂採集 ...

是島嶼難得的冬蜜。冬季開花的蜜源植物相當少，又有寒流低溫等天氣風險，不利於植物泌蜜及蜜蜂採集，採的人少，收得的蜜更少。 鴨腳木亦稱鵝掌柴，特色是由枝端放射張 ...

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