周氏蝦捲創始人周進根先生表示,早在五十年前他的父親就從事魚丸類小吃,周進根接手後就在觀音亭旁賣起自助餐,而蝦捲便是其中一道菜,由於蝦仁料好實在,風味又獨特, ...,以各式台南小吃多元化呈現,共計十道菜以上,以盤菜裝飾上菜,每人皆有個人餐具使用,每道菜以少量精緻多樣化為主,吃巧也吃飽,歡迎索取菜單內容及來電洽詢,如有特殊飲食 ...,國宴廳.新臺幣5000+10%.台南精緻國宴小吃風味餐.1.開胃盤:寶島水果蜜餞/安平鮮蝦餅.2.三色拼盤:碳烤烏魚子/花枝丸/五味小卷.3.安平港虱目魚肚粥.4.招牌菜:周氏蝦 ...,周氏蝦捲國宴廳...
中西區美食必吃推薦!葉家小卷米粉
臺南最早第一家「小卷米粉」,由葉水龍創業於老臺南口中的『大菜市』,現由第三代葉天順及媳婦?金鳳接手,開賣至今已有60多...
中西區美食必吃推薦!邱家小卷米粉
熟悉臺南小吃的人,不會不知道臺南大菜市場裡的小卷米粉,呈粉紅色又香又甜的湯頭,咬勁十足的粗米粉及新鮮小卷,是讓人忘不...
南區美食必吃推薦!施家小卷米粉
中華西路上的小捲米粉,原來是國華街上的老店,後來因故從鬧街上搬遷至現在這個相較之下顯得偏僻的地點。儘管路途遙遠,但還...
安平區美食必吃推薦!古堡蚵仔煎專賣店
蚵仔煎要好吃,材料的新鮮度和主廚者的手藝缺一不可,只見老板娘俐落的在鐵板上鋪上一層薄薄的地瓜粉漿,打個蛋再豪爽的放入...
中西區美食必吃推薦!黃家蝦捲
現在的掌廚是黃大維先生,傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是鄭氏時期,隨鄭成功來台的福州兵帶來的,當時,叫「肉捲」,...
安平區美食必吃推薦!安平貴記美食文化館
落於第一老街延平街上的安平貴記美食文化館,是以楊氏祖厝修建而成,從側面的外觀,仍何見傳統建築土形馬脊背的造型,不時仍...
安平區美食必吃推薦!東興蚵嗲
一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不搶主角的戲份,完完全全將蚵仔的鮮美...
安平區美食必吃推薦!周氏蝦捲
五十年老店,內餡以新鮮火燒蝦及上等豬絞肉、魚漿等材料充分攪拌,外皮則以豬腹膜包裹後,再裹上粉,下鍋油炸,原先分布在腹...
安平區美食必吃推薦!陳家蚵捲
在陳家蚵捲的對面騎樓,每天都可以看見好幾位婦女快手快腳地剝殼挖蚵,店內販售的產品有多新鮮,讓你一眼就知道。不管是蚵捲...