2020年11月17日—有耶,註釋這樣說——據傳,清光緒年間,臺南府城有個漁民在收獲不豐的小月擺設麵攤,就這麼成了度小月擔仔麵的由來。秒懂了。新冠肺炎疫情天天變化莫測, ...,其文章中述敘了度小月擔仔麵的由來,並提到了擔仔麵「最多只能吃兩碗(註三)」。黃服五吃擔仔麵的詩中也提到:「水仙宮口夜來時,印醋蝦羹切麵宜,恰好衛生兼爽口,黑 ...,,其實度小月擔仔麵並沒有什麼很特殊、富裕的生活,我們是在阿公很嚴的家教之下成長的。因為阿公(度小月第二代傳人洪再來先生)是一個很惜福的人,所以他對食物是很尊重的 ...,2022年9月16日...
中西區美食必吃推薦!台南度小月擔仔麵原始店本舖
精緻肉燥選用優良腿肉,加上道地的台灣蔥爆炒,提高肉燥香味及口感,同時加入特製的調味料,最後經過長時間的燉煮、高溫真空...
西屯區美食必吃推薦!台中華美街担仔麵
台中担仔麵有一種質樸、實在的精神內涵,一種純真的美感。來自台南縣將軍鄉的老闆周文深與周文道兩兄弟,因自小有著漁村的成...
中西區美食必吃推薦!台南度小月担仔面
無以下為「台南度小月担仔面」詳細營業資訊:訂位電話:886-6-2215631營業時間:週一~週日10:00–22:00,週二休息停車場:地...
東區美食必吃推薦!洪祖師擔仔麵
以百年歷史為經典品牌,保留傳統精華的美味優勢,發展擔仔麵與肉燥為核心產品,吸收各地優良的美食特產,並透過現代科學技術...
中西區美食必吃推薦!度小月擔仔麵
營業時間:11:00~22:30到台南小吃的文化,就不能不提到代表府城意象的度小月擔仔麵。現在台南度小月擔仔麵,更是成立旗艦店...
中西區美食必吃推薦!小公園擔仔麵
因一開始是挑擔子賣麵,所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥...
蘆洲區美食必吃推薦!阿六切仔麵
是許多媒體爭相介紹的知名店家,小菜「黑白切」更是受顧客歡迎,而招牌的切仔麵,湯頭清香甘甜,麵條Q彈有勁,是非常實在的...
彰化市美食必吃推薦!貓鼠麵
貓鼠麵自日據時代創立,大家一開始都會被「貓鼠麵」的名稱嚇一跳,其實貓鼠麵裡沒有貓肉、鼠肉等奇怪的食材,是源於當初老闆...
岡山區美食必吃推薦!煎、炒蛋麵
岡山特有的眷村美食,先用炒鍋將雞蛋、蔥花和豬絞肉拌炒過,鋪在彈Q有嚼勁的麵條上,最後再上頭加一顆半熟的荷包蛋,吃的時...