2023年3月23日—吃肉圓要不要剪？最近有網友為了吃肉圓要不要剪引發論戰，彰化市老字號阿璋肉圓老闆施明裕提出正解指出，一般民眾現場吃肉圓，多不會在意剪或不剪， ...,2023年8月22日—施明裕解釋，因原物料上漲，再加上製作肉圓所需要的地瓜粉、油等各食材都漲不停，豬肉也從每台斤約90元漲到115元，實在撐不住了，只能忍痛調漲5元。至於湯 ...,彰化阿璋肉圓現任掌門人施明裕表示，阿璋肉圓的餡，採用現宰的溫體豬肉，竹筍則是來自台中大坑地區，香菇則選自埔里，至於肉圓的麵皮選用台南善化的地瓜粉，採一定比例調水 ...,2018年4月4...
深色醬派肉圓，與嫩甜Ｑ的肉圓皮以切成小塊新鮮的肉塊，包在肉圓內油泡，筍丁清甜與肉纖維彈。內餡厲害外，老闆也同時將皮嚴...
「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜，竹筍的爽脆搭配ＱＱ的外皮，研製成了特有的鹹味肉丸，再用自製的純豬油，以油炸將內餡的香味...
南投肉圓，位在橋頭，已經有超過五十年以上的歷史，古早時很多人會坐在路邊的橋頭上吃，所以，才叫橋頭肉圓！現在，店內也裝...
黑皮妹蚵仔海鮮料理店選用布袋在地海鮮食材:白蝦、吳郭魚、蚵仔做出美味的料理，黑皮妹手作大花枝丸。布袋漁市場海鮮鹽工便...
推薦菜色：鹹湯圓、餛飩湯、鴨肉冬粉現做現賣貨真料實在的小吃店三角形的湯圓，是「林阿嬤」突然靈機一動，看起來會比較有特...
鹿港施米糕特殊味道是其他地方沒有的，米糕、滷肉飯、四神湯、懷念的好滋味。以下為「鹿港施米糕」詳細營業資訊：訂位電話：...
西市鄧肉圓老店，是用炸的肉圓，有原味、蒜味及辣味可以選擇，肉圓經炸過之後，皮Ｑ嫩有嚼勁，餡料是底部先舖一層醃製過的碎...
水晶餃巨大化？不是，是大水餃！看似肉圓或水晶餃，其實是老頭家娘發明傳承五十年的獨家料理。以粉皮夏包筍丁、冬包大頭菜，...
遵古作法，傳統美味，肉圓好吃不油膩，外皮Q嫩口感好，其米糕以文火2-3小時熬煮，傳統的古早好味道。其碗粿及米糕亦具特色。...
彰化縣口述歷史有紀載西元1940年(昭和15年間） 現今正彰化肉圓的傳人楊雅嵐、楊雅筑其祖父楊永祥因父親英年早逝，而家中...
西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」（鹹湯圓），外皮類似水晶餃皮，吃起來Q彈有嚼勁，再配一碗魷魚肉羹，真是超...
筒仔米糕，古法手工製作，將飯及油蔥放進木桶攪拌，搭配芹菜、肉鬆，獨門甜辣醬，不吃不可以下為「哥弟筒仔米糕」詳細營業資...
傳承了半世紀的花壇肉羹，位於花壇公有市場市場內，攤位前人潮不斷，在攤位旁有幾爐炭火，是專門用來燒水煮肉羹之用。以下為...
阿三麵其實是非常簡單的古早味乾麵，麵條燙煮後僅以醬油和豬油拌過，再加上豆芽菜和豬肉片，儘管不放肉燥，卻可以讓人忍不住...
永和保平路與永貞路口的「北斗肉圓」給我機會讓我帶著它，在上海一炮而紅。有道是：「機會是留給已經預備好的人。」北斗肉圓...