位於北門街與世界街交叉口，豬腳湯分為原汁與當歸兩種湯頭，原汁的湯頭含有豐富的膠質，當歸湯頭則有淡淡的中藥味。豬腳的皮...
葉家老店已傳到第四代，當了十五年頭家的老闆是道地的新竹人，店裡出名的是芋泥和粉圓。傳統美食中，閩北的芋泥是加芝麻或花...
苗楊冬瓜仙草絲堅持採用新竹地區的新鮮仙草乾，仙草本身除食用外，本草綱目記載中也具有清熱、解暑功效，絕不添加任何人工香...
