旗魚營養 | 台灣好好吃

許多魚會因富含omega-3不飽和脂肪酸、DHA、EPA，而被認為比較健康，像鮪魚、旗魚、鮭魚都有。omega-3不飽和脂肪酸、DHA和EPA是「好的脂肪」，有益於心血管保護，還能提升 ...

以立翅旗魚的腹肉為例，每100公克的旗魚腹肉有105大卡，水分77公克、蛋白質22.2公克，並且含有鈉、鉀、磷等礦物質，還含有多種氨基酸。每100公克還含有302毫克的DHA， ...

2018年4月15日 — 不同於畜肉類的飽和脂肪，魚類重要的營養價值在於它特有的n-3長鏈不飽和脂肪酸（n-3-PUFA），也就是常聽到的omega-3（即ω-3長鏈多元不飽和脂肪酸），包括 ...

2021年12月3日 — 營養師提醒，雖然魚裡富含的DHA、EPA是好油，但當心吃多了還是會胖，並分析三種生魚片，分別是鮭魚、鮪魚以及旗魚各自的好處，供民眾參考。 李婉萍在個人 ...

旗魚含有豐富的蛋白質﹑脂肪﹑礦物質﹑鈣﹑鐵﹑維生素A﹑維生素B1﹑維生素B2﹑維生素C2﹑多元不飽和脂肪酸﹑維生素E等，營養價值高，對人體有相當大的幫助。 根據英國醫學 ...

2018年5月10日 — 旗魚特有的維素生B6有助於消化、吸收蛋白質及脂肪，還可以預防各種神經和皮膚的疾病和預防老化。另外，魚肉中富含的菸鹼酸，可以維護消化系統的健康，減輕 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 111 · 水分(g). 71.8 · 蛋白質(g). 26 · 脂肪(g). 0 · 碳水化合物(g). 0.8 · 鈉(mg). 36 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 36 ...

旗魚 · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− ...