台南人說的「菜粽」，指的是以月桃葉包裹的花生粽，是台南普遍的早餐食物。老鄭的菜粽還有一點特別之處，即是不加花生粉，老...
使用香味獨特的月桃葉包製，並以生為內餡，煮出來的粽子有著濃厚的土豆香味外，還混合著淡淡的月桃葉香氣，是台南有地方特色...
「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家，便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽，由於大家叫他「海龍仔...
成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的：「男」是取自於父親，「成、生」是取自於兒子，以前還有「吃成男生碗粿，...
阿秀是個家庭主婦，因為好手藝，過去十多年來，親朋好友都拜託她綁粽子，客人要出國也都帶著她的肉粽，所以國內外都有忠實顧...
三股地區魚塭除養殖虱目魚外，文蛤也是主要養殖。每當文蛤收成時，塭主都會購買肉粽、虱目魚羹給工人當點心；蔥蒜是濱海鹽分...
每天賣出將近1000個粽子！誰能想像50年前的肉粽郭還只是臨時攤販，不但飽受風吹雨淋之苦，還得擔心有天會被取締。如今他已擁...
是高雄市區的粽子老店，老闆從包料到粽葉，都稟持一貫作法：米粒非長糯米不用，粽葉是自嘉義梅山買來的特級桂竹葉，而花生更...
創立於清同治期間，至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代，吳立源將粽子改成比一般大許多的肉粽，因而在府城小吃街眾所...
以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的...
月桃葉特殊香味，聞起來令人食指大動，香Q的米粒，與精選的上肉爆香料，肉粽的好滋味令人垂涎。遵古製法的碗粿，口感綿密，...