2012年8月26日—1.備一小鋼盆或大碗公，將澄粉和太白粉一同倒入鍋內，攪拌均勻再加入沙拉油拌一下·2.煮約3米杯的開水，倒2米杯的開水入1.(很燙)先用湯匙拌待較不燙時用手 ...,2020年1月14日—1.澄粉+沸水拌勻(邊沖邊拌)，加入太白粉揉成光亮不黏手的水晶麵糰，放置醒約15~20分綠色水晶皮·2.菠菜汁煮沸，沖入澄粉中拌勻，加入太白粉搓揉至光亮不黏 ...,2018年3月27日—澄粉是麵粉加工洗出麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱濾干水分，將沉澱的粉曬乾後研細的粉料。用於製作蒸品則爽，製作炸品則脆。,製作水晶皮的材料包括澄粉、太白粉...
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