池上米口感 | 台灣好好吃

在天然環境、氣候條件的配合之下，使得池上鄉即使種植與外縣市相同的稻米品種，其所生產出來的稻米品質特別優良，吃起來的口感就是與眾不同。 純淨、無污染的生長環境，加 ...

2013年5月3日 — 台東縣池上鄉生產的池上米品質掛保證，香、Q、黏度適中且晶瑩剔透，絕佳的口感與其他地區生產的稻米就是不一樣，池上米不僅包辦前三屆「全國稻米品質大賽 ...

在天然環境、氣候條件的配合之下，使得池上鄉即使種植與外縣市相同的稻米品種，其所生產出來的稻米品質特別優良，吃起來的口感就是與眾不同。純淨、無污染的生長環境，加上 ...

「像這片稻田是台P2號品種，口感稍為硬實，適合年輕人；另一片是高雄139號，口感Q軟，適合老人家。就算同樣位於池上鄉，西邊靠近中央山脈屬石灰土，土質淺、成熟較快；不似 ...

高雄139號在花東地區廣泛種植，知名的池上飯包多使用這款米。跟其它米種相比較不晶瑩剔透，因此被稱作醜美人，口感極佳，冷熱都好吃。後來，高雄139 ...

2023年6月18日 — 再之後我又做了點功課，在網路上發現池上米還有細分品種，找到了一個品種139號，品名叫做請客米的米種。吃起來又比一般的池上米口感高級!! 香氣又更 ...

2016年1月27日 — 「池上米麻糬」有別於一般麻糬皮以糯米作為主體，池上米麻糬的外皮以稻米為主原料製成，讓外皮香Q而不過黏，口感綿密細緻。麻糬的內餡部分，有.

2023年8月9日 — 晶瑩剔透的台梗二號在口感上更是一絕，顆粒分明、軟黏香Q而不失彈勁，米香四溢、入口後即感受到濃郁飯香，甘甜有味得恰到好處。就是這般優良的品質，使得 ...