本店創業於民國87年，老闆原本從事養鵝的工作，因受到經濟不景氣的影響，肉鵝市場的價格波動太大，無法平穩的經營。在老闆不...
苗栗縣特色美食認證類別：中式餐飲提供wifi『巧軒餐館』環繞在一望無際的公館石圍墻田園風光之中，以當地客家菜及特色創意料...
鵝肉有許多吃法，各有各的風味，各有各的愛好者。來到泰山，還能吃到一種蜂蜜茶鵝，店家特別選用5至6斤左右的成鵝，煮熟後先...
其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上...
★2022米其林必比登推介★2022十大神農獎★2022特色場域認證★2022績優田媽媽★2022綠色餐飲指南★2022評審委員推薦獎訂位私訊臉書...
傳統豬腳、客家小炒、紅燒鱒魚以下為「佳鄉小吃」詳細營業資訊：訂位電話：886-3-7823660營業時間：星期一-星期日上午09:00-...
大頭目野食館座落於臺東知本溫泉村，餐廳提供當地當令的特色原住民風味餐，有多樣化的山產及海產，製作特殊的原住民風味餐，...
其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上...
北門嶼輕食風味餐廳這個特色景點，該餐廳係由原廢棄衛生所改建，內部保留原衛生所台檜與杉木為主要木構架、襯以越檜及杉木裝...
[田媽媽]泛指一群每天在台灣各地努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們，以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健...
嘉義不只火雞肉飯，全台冠軍鵝肉飯抵嘉！店門口停看聽標誌，寫著「注意鵝童」，真可愛！湯城鵝行的幽默感，展現傳統產業與年...
林世祥(1951年生)隨朋友從臺北來北門工作，與北門二股王的王金香結婚，成為北門女婿。婚後，為貼補家用亟思兼營副業，適住臺...
民國79年與原創人林國珍研發出全臺第一隻燻茶鵝。冰糖燻蜜汁茶鵝，不失鵝肉的鮮美和質感，結合臺灣本土蜂蜜和天然藥材香料，...
位於風頭水尾口湖水井村，老闆原為養豬戶，為了將這低調美食「家傳桶仔鵝」與人分享，並將原廢棄豬寮改建為特色風味餐廳，分...