,,,,2022年6月1日—1將麵皮材料中的糯米粉與蓬萊米粉拌勻，取出約100～150克，加入冷水攪拌一團並略煮成粄母，再加進剩下粉類中，加水揉至三光用保鮮膜蓋著備用。,,2007年6月19日—做法:1.餡料:紅蔥酥爆香，加入絞肉、切丁的蝦米、香菇,菜脯,糖最後用調味料炒成絞肉餡。...4.糯米球沾沙拉油塞入粽葉中包裹後，入蒸籠用中火蒸20分鐘即可 ...,2015年4月15日—用生米打漿還是會不如用磨的細緻，還好蒸好口感沒差，純米口感軟Q適中，只是耗費時間較長，喜歡軟一點的可增加糯米量，減少蓬萊米﹝吃飯的米﹞，用粉也 ...,【米皮做法】：1.糯米粉...
隱藏店家，透明吧台。隱藏在城鎮之中的餐飲小店，看似矛盾的設計卻同時在此發生。老闆將天生與常人不同的三指左腳做為店名，...
清原西螺建興店~~將好的服務、品質、飲冰品帶給西螺人以下為「清原西螺建興店」詳細營業資訊：訂位電話：886-5-5883958營業...
「日本天皇御用西螺米」做的老碗粿！琴連碗粿精選西螺日本時代「獻納」專用米，製成的碗粿完全沒有添加修飾粉，讓饕客能原汁...
水晶餃巨大化？不是，是大水餃！看似肉圓或水晶餃，其實是老頭家娘發明傳承五十年的獨家料理。以粉皮夏包筍丁、冬包大頭菜，...
玉津為追求好茶、好咖啡的真理，不斷地努力著，堅持提供最高品質的我們，不惜一切代價，以下為「玉津咖啡-雲林虎尾店」詳細...
新芳肉粽位於中央路上，是一間40年的老店。肉粽的內餡包的是北部粽的材料，而粽子的煮法則是採用南部做法，使肉粽香Q可口，...
低膽固醇的紅仁鴨蛋、無二氧化硫的粽葉、新竹在地黑豬肉、不含甲醛的珍珠菜脯、有機栽培冬菇、義大利清甜栗子、東港櫻花蝦。...
一層米漿，層層疊疊，經過九道手續才完成，故名為「九層炊油蔥粿」。由於製法特殊和使用油蔥，所以九層炊油蔥粿的口感特殊。...
糯米製成的米糕，不用多做介紹，自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家，仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法，只不過古早陶製的米...
廖師傅跑了將近台灣一圈，空中飛人四處學習喜愛的烘焙，成為西螺女婿後，落葉歸根在純樸的雲林縣西螺鎮，希望把在都市所學，...
百年熬糖好功夫，糖糕、冰品全都要！每日清晨老闆堅持純人工熬麥芽、挑選花生，如此造就老店「無走鐘」的好品質。麥芽酥純香...
人未到，香先到！吃到讓人笑的甜鹹煎包人在街口，就聞到高麗菜餡快炒的甜香。老闆以慢火細煎兩面「恰恰」酥金的外皮，讓煎包...
成家肉粽大王開業於民國前三年，逾今傳承第三代楊朝輝老闆，於民國74年將店面遷移至經國路二段８１號，民國94年因應廣大美食...
豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁，它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜，再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式，使麵條口感不易...
深色醬派肉圓，與嫩甜Ｑ的肉圓皮以切成小塊新鮮的肉塊，包在肉圓內油泡，筍丁清甜與肉纖維彈。內餡厲害外，老闆也同時將皮嚴...