2018年10月1日—沙朗牛排在不同的地區可能是不同的部位，在美國，沙朗（Sirloin）指的是位於菲力上方的後腰脊肉（如圖所示），肉質細嫩程度僅次於菲力，價格高；但在 ...,2022年6月24日—每個人所喜愛的牛排種類也有所不同，如肋眼、牛小排、菲力、沙朗……，不只口感有差異，油脂等營養含量也都不大相同。想兼顧食慾與體重，如何挑選才能吃 ...,2023年6月14日—F後腰脊又為沙朗。沙朗的油花較少，口感偏向紮實，牛肉風味佳，是最常見的牛排種類。G里肌肉是牛肉最嫩的部位，肉質細緻油脂低，口感鮮嫩又沒有難嚼的 ...,2015年7月10日—西餐牛...
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